单枞茶怎么泡 看完这篇你就明白了
1、主要用具：冲泡单枞茶，一般以盖碗冲泡居多 。
（1）薄胎白瓷盖瓯，先烫洗后冲茶 ， 发香好，保持原味 。
（2）手拉朱泥壶，有潮汕风情，尤其适合潮汕式冲法，味道也很好 。
（3）除此之外 ， 还可以准备品茗杯、茶巾、茶匙、水盂、滤网、热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）等 。
【单枞茶怎么泡 看完这篇你就明白了】2、冲泡用水：自古饮茶即注重水质，好的水可以让茶益加发挥其甘醇美味 。
一般而言，无色无味且含氧量高的水最适宜用来泡茶 ， 又以泉水、井水及溪水最佳，一般用山泉水、纯净水为宜，水质的好坏会直接影响茶汤滋味，市售的矿泉水、纯净水、天然水亦可代替 。
若用自来水，需静置24小时，以使氯气挥发掉 。一般家庭使用滤水器过滤后的水，也勉强可用 。（反复煮开的水硬度提高，不宜泡茶） 。有条件的话，尽量以山泉水冲泡凤凰单枞，口味更佳；其次就以纯净水为宜 。
3、冲泡水温：至于冲泡凤凰单枞茶的水温控制在95°C~100℃左右 ， 一般是以沸水冲泡居多，凤凰单枞雪片等特别清香的可以95℃ 。注意水温是要把水先烧开，再放置会儿，稍微降温就行了 。不要加冷水或者水不开就拿来用 。
4、茶叶用量：使用盖碗冲泡凤凰单枞时，投茶量以8g为宜，具体视盖碗大小而定 。茶叶用量主要影响滋味的浓淡，口重的朋友可以适当多投一些，口轻的朋友也可以酌减，多试几次，便能掌握自己最喜欢的茶汤浓度 。
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