芡实米是芡实的一种种子类型，在生活中也是比较常见的食物，同时芡实米也是可以入药的，它所含有的重要的中药的成分也是比较多，可以进行很多疾病，同时很多疾病的预防以及改善也是比较常见的，芡实米属于一种中药成分 ， 同时它有非常丰富的营养价值和物质，它具有一些补药的作用 。
在日常生活中的是秋季进补的一些首选食物，生活中的主要是果实成熟之后 。提取出种子进行服用，芡实米中不仅是富含丰富的淀粉，可为人体提供一些营养物质并且富含硒丰富的维生素以及微量元素 。
古药书中说芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品 ， 它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，是秋季进补的首选食物 。芡实为睡莲科植物芡EuryaleteroxSalish.的成熟种仁，主产于江苏、山东、湖南、湖北、安徽等省区 ， 其他地区亦有产 。秋末冬初采收成熟果实，除去果皮，取出种子，洗净，再除去硬壳(外种皮) ， 晒干，生用或麸炒用 。
营养价值
【吃芡实米减肥吗】1. 芡实含有丰富的淀粉 ， 可为人体提供热能 ， 并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分;
2. 芡实可以加强小肠吸收功能 ， 提高尿木糖排泄率 ， 增加血清胡萝卜素浓度;实验证明 ， 血清胡萝卜素水平的提高 ， 可使肺癌、胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会 。
食用效果
性平、味甘涩、无毒，人脾、肾经;
具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效;
主治腰膝痹痛 ， 遗精 ， 淋浊 ， 带下 ， 小便不禁 ， 大便泄泻等病症 。
应用于脾胃虚弱引起的经常性腹泻：芡实散30克，加白糖适量调匀，加水煮成糊状服，每天3次，连服10天 。
以上就是芡实米减肥吗，芡实米保证人体的一些营养物质的必须 ， 同时那可以加强小肠的吸收功能排出一些代谢物呃增加一些血清中的胡萝卜素的水平提高，同时呢，防止一些胃癌，一般人的都可以进行食用它的主要是适应一些肾亏腰酸的一些妇女，还有一些尿液多的儿童小便频发的一些老人以及遗精早泄的患者有非常好的作用 。
