甲鱼可以用黄豆去煲汤吗
黄豆和甲鱼可以一起煲黄豆甲鱼汤，具体做法如下：
原料： 活甲鱼、鸡肉、黄豆、清汤、酱油、料酒、葱、姜、蒜、油 。
制作步骤：
1、将甲鱼剁去头，放尽血，放入锅内加清水烧开，捞出 。
2、将甲鱼刮去黑皮 ， 揭下硬盖，取出内脏，剁去爪，剁块 。鸡肉切块 。葱姜蒜切末待用 。
3、净锅置火上 ， 加油烧热，用葱、姜、蒜炝锅 。
4、将甲鱼块、鸡块、酱油放入炒 3 分钟 。
【甲鱼可以用黄豆去煲汤吗】5、加入清汤、黄豆 ， 用微火炖 1 个半小时，然后用旺火烧沸，去浮沫，淋入料酒 ， 装盆即可 。
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