马铃薯淀粉凉粉怎么做
材料：原料：土豆淀粉 200克，清水 1000毫升 。调味：油泼辣子，花生，白芝麻，香葱，蒜，香醋，生抽，花椒粉，鸡精，豆豉，香油 。制作步骤：
【马铃薯淀粉凉粉怎么做】1、取1000ml凉水放入大容器中，将土豆淀粉放入水中，搅拌均匀 。
2、倒入锅中开火加热，用勺子不停得搅拌，使其受热均匀 。
3、当淀粉水变热时，将火转小 ， 不停地搅拌 。
4、直至淀粉全部变透明时，关火 。
5、再次搅拌，直至粘稠 。
6、淀粉糊倒进一个模具中，抹平，放凉即可成型 ， 也可放入冰箱中冷藏 。
7、将成型的凉粉倒扣，切成细条 。
8、将生抽、香油、盐、醋、花椒面、油泼辣子、鸡精、熟芝麻混合，调成味汁；豆豉、蒜、香葱、花生米切碎备用 。
9、将豆豉、蒜、香葱、花生碎撒在凉粉上 。
10、将味汁淋在凉粉上，享用时拌匀即可 。
推荐阅读
- 藕吃多了好不好
- 欠粉和淀粉有什么区别吗
- 炸小黄鱼用面粉好呀还是用淀粉好
- 小麦淀粉和木薯淀粉的区别
- 玉米淀粉和淀粉的效果一样的吗
- 做蛋糕用什么淀粉
- 健康素食不仅仅是淀粉加蔬果
- 西米是淀粉做的吗
- 做肉圆用生粉还是淀粉
- 淀粉酶偏高原因