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菠萝削皮后怎么保存
1、用保鲜膜包好，凡在冰箱里，但最好不要超过两天 ， 吃时用盐水泡一下 。
2、放在一个比菠萝大的器皿里，加水，水里加2小勺盐，水应没过菠萝 。可以保存24小时，建议你尽量在这时间内吃完，虽然放冰箱能保存更久点，可是切开的食物不宜那样存放 。
另外刚切完的菠萝皮和叶子不要扔掉哟，都还有用呢 。先说说叶子，洗干净之后用水煮沸，凉后可服用，对轻微的拉肚子有较好的治疗作用 ， 而且味道淡淡的，有点像煮过的梨水，每天服用2次即可 。当然了 ， 如果是很严重的腹泻，还是要去医院看医生，对症下药 。
剩下的菠萝皮是去除异味的好材料，可放在刚装修完的屋子里吸收各种有害物质，冰箱里的异味，也可以如此去除，之后还能留下菠萝的香气 ， 比任何工业香精的味道都天然哟 。
菠萝味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效 ， 可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症 。而且在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化 。
菠萝怎么削皮
菠萝皮又厚又硬还扎手，在购买的时候常常让小贩削好再带回家 。虽说这样方便许多，但是卫生情况却得不到保证 ， 小贩用来削菠萝的刀就放在摊位上，上面沾满了菠萝的汁水，稠稠粘粘的很容易沾上尘土和细菌，如果能看着小贩削皮还好，若是买已经削好的，殊不知已经放了多长时间 。这样想想其实还是自己削菠萝皮保险一些，于是想到这个办法，可以轻轻松松削掉菠萝皮还不扎手 。
削菠萝皮小妙招：
1、买回来的菠萝去掉头尾两部分 。
2、剩下的中间部分切成四瓣 。
3、取其中一瓣，用小刀将菠萝肉切成小块，但菠萝皮部分并不切断 。
4、用刀横向将菠萝皮部分削掉，菠萝小块切好了 。
【菠萝削皮后怎么保存】 5、如果觉得横向切不能控制自如，那就用小刀一块一块地将菠萝小块削下 。
温馨提示：1、削好的菠萝块还是要用盐水浸泡片刻 ， 这样能抵制菠萝酶的活力 。
2、切下来的菠萝顶部的叶子种在土里还能继续生长，长长叶叶什么的，也挺养眼的 。
3、现在市场上菠萝很多，鲜艳饱满的，气味浓重的就是香甜的菠萝 。
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