板栗贮藏方法有哪些
1、冰箱贮存 。取凉开水半盆,加1小匙盐,然后将板栗浸泡其中3~5分钟,进行简单的杀菌消毒 。浸泡后再用不加盐的凉开水冲洗一道,放在容器里摊开晾晒1~2天 , 待摇晃时板栗发出干燥的声响,就可以用塑料袋装好,扎紧袋口放进冰箱的冷藏室贮存 。
2、布袋风干 。将新鲜板栗用容器摊开,在阴凉通风处晾2~3天 , 然后装入布袋,布袋透气性好,千万不可以用塑料袋 。吊放在阴凉通风处,每天摇动撞击1~2次 。这种方法一般可使可板栗存放4个月之久 。
【板栗贮藏方法有哪些】3、沙土埋藏 。这种方法比较适用于大批量的板栗贮存 。做法是将收获的板栗晾晒1~2天后 , 深埋在沙土中,踩紧压实 , 密不透风 。此法可保存2~3个月 , 而且吃起来如同新鲜的 。
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