猪血是一种液体肉，它的功效有很多如美容养颜、清肠排毒等等功效 ， 还可以治疗头晕、骨折、出血、中风等，所以猪血很受人们的喜爱 。但是吃猪血也是有很多注意事项的，有一些食物是不可以和猪血一起吃的 ， 下面我们一起来看看猪血不可以和那些食物一起吃 。
1、猪血+海带：便秘
海带味道鲜美，还含有充足的碘，具有补碘和清热的作用 。猪血的作用有解毒和吸灰尘，而且还含有蛋白质，铁等营养物质 。但海带和猪血相克，两者同吃不利于消化吸收，导致便秘 。
2、猪血+黄豆：消化不良
黄豆含有丰富的蛋白质和多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力;但猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良 。
3、猪血+何首乌：身体不适
何首乌是药性良好、极多的一款中药材，但要注意，吃了猪血不要服用何首乌，因为猪血与何首乌相克 ， 会引起身体不适 。
另外，猪血忌与茱萸同食，也不宜与菱、杏仁同食 ， 大家平时食用猪血时要注意了 。
猪血应该怎么吃？
将猪血从市场上买回来以后要放好，不要弄得很细碎，将上面附着的少量猪毛清理干净以后放开水里烫一下，这样可以去除掉猪血带着的特有腥味 。
【猪血不能和什么一起吃 这3种食物搭配不要再吃了】在炒食猪血的时候要开大火，为了把腥味去除得更加彻底还可以加一些料酒 。在制作猪血的时候可以放些葱姜以盖味，猪血和韭菜是“最佳拍档”，两者经常一起搭配着食用 ， 最好不要单独烹调猪血 。
猪血最好是每周吃一次就可以，平时也不用过分追求次数 ， 把饮食如此规律化不好，即使一个月吃一次也会很有好处 。过量食用，会造成铁中毒 ， 影响其他矿物质的吸收，所以除非特殊需要人群，一周建议食用不超过2次 。猪血中同时含有猪机体的新陈代谢废物，大量食用也会给人体带来负担(包括激素，药物，尿素等) 。
值得注意的是，猪血营养丰富，可作食疗、药膳 ， 但在收集猪血时一定要注意卫生 ， 避免污染 。另外，病猪的血，千万不要食用 。
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