我们知道花生不仅可以生吃还可以煮了吃，总之有很多种做法 。并且味道都不错，营养价值也高 。普通饭局上，花生米算是最硬的菜了，可以从开始吃到最后 。很多喝酒的人都把花生米最为最佳的下酒菜，另外花生榨出来的油也被很多家庭主妇作为植物油的首选 。人们普遍都这么喜欢花生 ， 那么吃花生有哪些好处呢？下面跟随360常识网了解一下吧！
文章插图
花生仁红衣（花生仁的皮）能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生 ， 加强毛细血管的收缩功能 ， 对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处 。
吃花生可以降低胆固醇 。花生中含有一种物质，这种物质含有的化学成分能够把人体内的胆固醇分解成胆汁酸 。跟胆固醇相比较 ， 胆汁酸较容易被排出，这样就可以减少胆固醇在体内的含量，这对于肥胖症有一定的良好的效果 。另外吃花生还能预防像中风、脑梗塞这样的心脑血管疾病 。
吃花生可以让你记忆好、更年轻 。花生榨出来的油比起其它植物油来说，锌的含量更高 。众所周知的是 ， 锌元素可以增强我们的记忆力，对于孩子的智力发育也是有一定好处的 。另外 ， 花生中还含有维生素E ， 这种维生素能够帮助我们滋养皮肤，起到养颜的功效 。
文章插图
吃花生可以促进儿童的骨骼发育 。我们都知道骨骼的发育是离不了钙的 。为了孩子更好的成长，家长都会给孩子补充足量的钙 。而花生中正好含有丰富的钙，平常多给孩子吃一些花生制品 ， 能让孩子的骨骼更强壮，有利于孩子的健康的成长 。
花生有凝血、止血的功能 。花生中所含的维生素种类不少 ， 其中的维生素K有止血凝血的作用 。其实花生外面一层薄膜止血的效果更加的好，能有花生止血效果的几十倍，不过那层红衣太少了 ， 所以往往止血还是要靠花生 。
吃花生可以润肺止咳 。花生中脂肪油的含量很高 ， 能够滋润肺部，止咳的效果也很好 。如果经常咳嗽、气喘、痰中带血，多吃花生会有不错的效果 。
文章插图
花生的食用禁忌
1、不宜大量生吃
花生含较多的蛋白质和脂肪，大量摄入后 ， 人体需要很长时间对其做消化吸收 ， 很容易引起消化不良 。另外，生吃花生也很容易感染寄生虫卵或其他疾病 。
2、寒湿凝滞体质不宜吃花生
花生中的脂肪和蛋白质含量高，脾虚腹泻、体质寒湿凝滞、患胃肠道疾病的人不适合吃 。
3、油性肤质的人不宜多吃
花生含很多油脂，因此，皮肤油脂分泌旺盛、经常长痘的人最好少吃花生 。
花生不宜生吃：花生含脂肪较多，人体对其消化吸收缓慢，大量生吃可以引起消化不良 。另外，花生在泥土里生长，常被寄生虫卵污染 ， 生吃容易引起寄生虫病 。同时，花生常被鼠类污染，易传播自然疫源性疾?。乇鹗橇餍行猿鲅?。因此，花生不宜生吃，最好是煮熟后食用 。
水煮花生营养高：有些人习惯吃炒花生仁或用油炸后吃，这样会使花生红衣中所含甘油酯和塞醇酯成分被大量破坏，因此花生仁连红衣一起煮着吃营养价值更高 。另外 ， 花生容易感染黄曲霉菌毒素，水煮后，花生所污染的黄曲霉菌毒素基本上能溶到水里去 ， 这样吃更安全 。
醋泡花生“天仙配”：花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸 ， 但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感 。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上 ， 每晚吃7-10粒 ， 连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管 ， 减少胆固醇的堆积 。
文章插图
常吃花生可以养胃吗？
花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇 ， 含有丰富的膳食纤维，是天然的低钠食物 。每天吃适量生花生（不要超过50克），对养胃有一定好处 。
花生，豆科，别名：落花生、长生果、果仁，原产于巴西、秘鲁、故又称番豆 。明代传入我国福建 。性味归经：甘、平，入脾、肺 。功能作用：健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症 。功效主治：醒脾和胃，润肺化痰，滋养调气 ， 清咽止咳 。
【吃花生可以让你记忆好更年轻 预防心脑血管疾病】 花生中还富含磷脂成分，这种物质作用于泌酸黏膜上的黏液，从而产生一定的乳化和润滑作用，这对胃黏膜可以起到保护的效果 。想通过吃花生来达到养胃的功效，大家最好选择生吃或水煮的，避免油炒花生 ， 这样反而会增加肠胃的负担 。中医认为花生有“悦脾和胃、滋养调气”的作用 。不过，一项对食用生花生治疗慢性胃病临床追踪观察结果是：民间偏方“食用生花生治疗慢性胃病”不可靠，即生花生并不能够治疗慢性胃?。ㄈ缁航獗フ汀⒍裥摹⑴煌隆⒏剐骸⑷肀恪⑹秤徽瘛⑸细挂吹戎⒆矗龆苑邓岷袜绕⒆椿颊咧⒆从薪厦飨缘暮米蛳?。
推荐阅读
- 2022年3月25日可以开工动工吗
- 吃草莓好处多滋养养血防便秘 草莓的各种吃法大全
- 常吃大蒜抗癌抗衰老 九种搭配方法发挥大蒜最大功效
- 夏季吃茄子清热解暑平稳血压 但大量生吃茄子易中毒
- 往可以怎么组词
- 人参防治缺氧提高摄氧能力 人参滋补身体的吃法揭秘
- 从中西角度谈冬虫夏草功效 冬虫夏草虽好但乱吃不见效
- 狗狗可以吃猫粮吗 这个你知道吗
- 吃燕麦好处多抗衰老降血糖 但别忘了燕麦的食用禁忌
- 枸杞的健康吃法 睡前嚼几粒枸杞有大益