【怎么饮食预防中毒方法】禁食霉腐变质的食品可预防食物中毒发生 。食物中毒要早救治,早期可考虑洗胃,以减少毒素的吸收,剧烈呕吐、腹痛、腹泻不止者可用硫酸阿托品注射,有脱水征兆者及时补充体液 , 可饮用加入少许食盐、糖的饮品,或静脉输液 。可选用适宜抗菌素 。肉毒杆菌食物中毒者应速送医院急救,给予抗肉毒素血清等 。食物中毒早期应禁食,但不宜过长 。
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