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人参的6种不同吃法
人参的6种不同吃法
切片含，方便：
将人参切成薄片，每次取2—3片放入口中含服 ， 至参片味淡或无味后嚼服咽下，生津提神、干凉可口 ， 适用于需要进补强身的健康人群 。
泡茶，简便不浪费：
将人参切成薄片，每次取3克左右（约5—10片），放入保温杯中，冲入沸水 ， 加盖半小时左右，代茶饮服 。可用此法反复冲泡 ， 直至参茶无味，最后还可嚼服参渣 。这种服法简便不浪费药材，适合长期服用 。
隔水蒸，可用多次：
将人参切成片或小段，放入瓷碗中，加入清水后盖上盖子 ， 将瓷碗放入预先加好冷水的锅内 。在锅下用文火隔水蒸煮1小时左右（注意不要把水烧干） 。待温后，饮碗中参汁 。此法能将人参反复蒸煮3—5次，可在蒸煮参汤时加入其他补品，如红枣、桂圆、冰糖、枸杞、百合等 。
研粉吞，充分利用：
【人参的6种不同吃法】 将人参磨成细粉，每日吞服 ， 或将人参研成粉后用开水冲服，用量视体质而定，一般每次服1—1.5克 。此法多用于比较名贵的人参 ， 如野山参 。
煎汤服 ， 起效快：
将整根人参或人参切片后洗净放入容器中，加入清水 ， 先浸泡30分钟 ， 再盖上盖子，用文火煎熬1小时左右，待参汁变温后饮用 。这样的药汁有效成分浓度高，补益作用强、起效快，适用于大病初愈者 。但该法较浪费药材，不宜选用质量好、价格昂贵的人参 。
泡药酒，用参须：
将整个人参或切成薄片装入瓶内，用50—60度白酒浸泡，每日服用，具有祛风散寒、活血通络等作用 。但酒精过敏者或肝病患者不宜服用，用酒浸泡适用于参须等不太贵重的部分 。
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