【调味料温暖脾胃助代谢】
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调味料温暖脾胃助代谢
调味料温暖脾胃助代谢
不过，若想从养生饮食改善肥胖和手脚冰冷的困扰，黄慧娟中医师建议气虚易胖者，平日饮食应避开冰冷和生冷食物 ， 适度使用温性药材 ， 例如木香、砂仁、扁豆、豆蔻、茴香和丁香等，补气健脾助代谢 。怕麻烦的人，也可将药材磨成粉 ， 少量加入饮食中 ， 温暖脾胃，提升代谢力，帮助减肥 。
燃脂调味料
材料：木香、砂仁、扁豆、豆蔻、茴香、丁香 ， 各5公克 。
作法：将上述药材以相同比例磨成细粉后 ， 混合拌匀即成调味料 ， 可在一般饮食或炖肉、煮菜时使用，增添食物风味 。
说明：上述药材具有温补脾胃的特性，口味微辣，能温暖四肢，促进基础代谢力，且能帮助蛋白质分解，利于人体吸收产生能量，提供良好且更持久的减重战斗力，距离成功瘦身更进一步 。不过，这类燃脂调味料，每人每日摄取总量仅能3至5克，整体饮食也要减盐，以免钾离子过高导致水肿 。
燥热体质要甩油“冷处理”取代温补
值得注意的是，上述温暖身体的代谢减重方式，仅适合虚弱体质的肥胖者，并不适合燥热体质的人 。燥热体质的肥胖者，容易伴随火气大、便祕、食欲亢进等症状，用温热性质的药材调理等于火上加火，胃火旺盛更容易造成谷食积滞，减重应“冷处理”，以山楂、陈皮等药材消胃火、消谷化积，才能帮助脂肪代谢 。
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