说到藕粉很多的人都是不陌生的 ， 藕粉的原材料就是藕 。不仅仅是一个富有独特的地方特色的小吃，同时还能有着很鲜美的味道和丰富的营养价值 。但是大家也知道在生活中饮食有很多的禁忌 ， 吃对了对于身体有很大的帮助，吃错了却是对于身体有伤害 。那么，藕粉不能和什么一起吃呢？
莲藕粉主要成分是莲藕，顾与莲藕相克必与莲藕粉相克 。
大豆与莲藕食物相克
大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的莲藕同食，因为纤维素会影响人体对铁的吸收 。
猪肝与莲藕食物相克
莲藕含有纤维素 ， 纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物 ， 降低人体对这些元素的吸收 。
藕的功效与作用有哪些：
1.强健胃粘膜
维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成 ， 起到强健胃粘膜的作用 。
【藕粉不能和什么一起吃呢】2.预防贫血
预防贫血，协助肝脏的运动 。
3.改善肠胃
单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳 。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担 。
4.止血
莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效 。对血热引起的出血也有疗效 。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血 。
藕的营养价值
1.莲藕的热量和土豆相当，碳水化合物和脂肪的含量比较低，蛋白质的量较土豆稍高 。
2.莲藕中含有维生素和微量元素，尤其是维生素K、维生素C，铁和钾的含量较高 。
3.莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维 ， 能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收 。
4.藕含有大量的单宁酸和丰富的植物纤维、维生素B12 。
综上所述，大家还是好好地看下有关于藕粉不能和什么一起吃呢的内容 。毕竟在一些地区大家还是很喜欢在吃藕粉的时候吃一些别的食物的 。了解下也是预防一些伤害身体的疾病出现的，这样才能在这个忙碌的社会上有着健康的身体去挣钱 。
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