错误吃法1:长久加热烹制西红柿
长久加热烹制后会失去原有的营养与味道,对身体无益 。
错误吃法2:空腹的时候吃西红柿
西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状 。
错误吃法3:吃未成熟的西红柿
青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱) , 食用后轻则口腔感到苦涩,重时还会有中毒现象 。
错误吃法4:服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时吃西红柿
【西红柿四大常见错误吃法】西红柿含维生素K较多 , 维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成 。维生素K不足时,会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血 。
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