野外叫花鸡烧火烤多久
【野外叫花鸡烧火烤多久】叫花鸡在野外烤烤需要烤制两个小时左右 。野外烤叫花鸡需要去超市买锡纸，普通泥土不粘，需要粘的土 。在野外闷或者烤的话应该挖个坑，把包好的鸡埋在坑里，在上面点堆火即可烤 。
叫花鸡，又称常熟叫化鸡、煨鸡 ， 是江苏常熟地区传统名菜 。是把加工好的鸡用泥土和荷叶包 。制作材料有新鲜嫩荷叶、黄泥、活土鸡等 。叫化鸡的制法与周代"八珍"之一的"炮豚"相似，"炮豚"就是用粘土把乳猪包裹起，加以烧烤，然后再进一步加工而成的菜 。其色泽枣红明亮 ， 芳香扑鼻 ， 板酥肉嫩 ， 入口酥烂肥嫩，风味独特 。
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