目前正是菊黄蟹肥的季节，是人们品尝螃蟹的最好时光 。但如果食用螃蟹不当，极易引起中毒 。美味螃蟹非人人皆宜 。螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，营养也十分丰富 ， 蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，核黄素、钙、磷、铁和维生素A的含量也较高 。不过，鲜美的螃蟹并非人人皆宜 。因为螃蟹性寒，并含有大量的蛋白质和较高胆固醇，对于以下人群应禁食或少食 。比如：
1.患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人若是吃了螃蟹，会使病情加剧 。
2.慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的病人，最好不吃螃蟹，以免使病情加重 。
3.蟹黄中胆固醇含量高，患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄，否则会加重病情 。
4.体质过敏的人，若是吃了螃蟹后，就容易引起恶心、呕吐，而起风疹块 。
5.脾胃虚寒的人，应少吃或不吃螃蟹，因为食后容易引起腹痛和腹泻 。如果出现这种情况 ， 可用紫苏15克 ， 生姜5片煎服，以止痛、止泻 。
6.孕妇，螃蟹它味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用；
【秋季7种人群不宜吃螃蟹】7.老年人不宜多吃螃蟹 。因老年人消化系统脏器功能衰退 ， 消化吸收能力差 ， 故吃蟹应以品尝为主 ， 不宜多吃 。
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