饮食搭配 细粮粗粮要均衡
【夏季食欲不振 怎么挑起】合理的饮食搭配，有助于脾胃功能的增强 。细粮与粗粮要适当搭配着吃，一个星期应吃三餐粗粮 。稀与干要适当安排，以两稀一干为宜，早上吃面食、豆浆，中午吃米饭，晚上喝粥 。荤食与蔬菜要配置合理 ， 应以青菜、瓜类、豆类等蔬菜为主，辅以荤食 。肉类以猪瘦肉、牛肉、鸭肉及鱼虾类为宜 。
食物选择 肠胃减负很重要
夏天气温高，人们出汗多、饮水多，胃酸被冲淡，消化液分泌相对减少，消化功能减弱，容易食欲不振 。
因此，夏季的饮食选择，应本着为肠胃“减负”的宗旨，少吃肥甘腻补之物，注重选择绿豆、白扁豆、西瓜、莲子、荞麦、大枣、豆腐脑、甘蔗、梨等食物 。
助味辅料 酸醋大蒜不能少
酸醋和大蒜是两种常见的有效开味剂 。天热，各种细菌较多，毒素易在体内聚集，人易感染胃肠道疾病，吃凉拌菜或熟食时加入食醋、生大蒜泥，不但味鲜可口，而且能有效避免胃肠道病菌的传染 。
醋做调味品吃 。醋有四大功效、磷、铁等物质的吸收利用；具有杀灭或抑制多种细菌的作用；降低血压和血清胆固醇；防止和消除身体疲劳 。熬骨头汤或烧鱼时适当放些醋 ， 可使食物中所含的钙、磷溶解出来 ， 有利于消化吸收 。凉拌菜中加点醋，既可杀菌，又能防止肠道传染病 。此外，醋煮花生或黄豆具有降脂、降压的功效 。
大蒜生着吃 。每日吃几瓣生大蒜，可有效防止夏季常见的急性菌痢和急性肠炎 。夏天吃蒜不仅可以改善食欲，还可以防治多种疾病 。但要注意的是大蒜性味大辛大热，吃得过多会上火并影响视力 。另外，大蒜还有强烈的特殊气味和刺激性，对胃、肝、肺有不利影响 ， 故应注意掌握适量食用的原则 。
饮食有节 少食多餐益处多
没有食欲时，不要强迫自己多吃 ， 但每日三餐都要准时 ， 可以少吃点，在三餐之间再加两餐点心 。夏天不能吃得过饱，尤其晚餐更不应饱食 。“饮食有节” ， “无使过之” 。特别是老人、孩子的肠胃消化能力本来就不强，夏季更差 ， 吃得过饱 ， 消化不了，容易使脾胃受损 ， 导致胃病 。
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