许多人认为常有流水和清洁剂，所以厨房水池应该很干净 。但专家给出了不同的答案 。
“如果你认为，洗碗盘的水能保证厨房水池不滋生细菌的话，你就错了 。水池具有滋生细菌的一切便利条件，”澳大利亚墨尔本大学微生物学家鲍威尔说 。
“在每次洗碗之后 ， 要用干净的热水清洗一下厨房水池 。”鲍威尔特别提醒 ， 在厨房水池里洗宠物餐盘等用具时尤其需要用干净热水冲洗，“曾有人在厨房水池中清洗玻璃鱼缸，结果造成一家人感染沙门氏菌 。”
厨房有味往水池倒点醋
居室里几个地方 ， 如厨房、门口玄关处、客厅常会散发一阵阵的异味 。日本《清爽家居》杂志近日刊登了一篇文章，介绍了日本家庭主妇解决这些问题的小窍门：先说说厨房 。
由于厨房里经常储存剩菜剩饭，还有一些食物垃圾，所以是夏天最容易出现异味的地方 。因为食物残渣中的蛋白质会被细菌分解而发出异味 ， 最直接的办法是，垃圾勤倒，尽量少让其在空气中暴露，但还是不能完全消除厨房里的味道 。日本主妇在睡觉前，通常会用水稀释一些醋，倒在水池的角落里，第二天早上，厨房的空气就会变得清新 。
微波炉也是一个暗藏异味的地方 。日本的主妇们通常在微波炉里放一点柑橘皮或柠檬皮，加热一分钟 ， 这样能彻底清除微波炉内的异味 。在使用菜板以前 ， 用水冲一下，菜板表面就有了一层水膜，不容易沾上食物的味道，切完菜后也就不会散发怪味了 。
进门处的异味多来自脱下的鞋子 。由于进门处的通风一般都不好 ， 人脚出的汗和鞋上的污垢很容易散发臭味 。这时 ， 把废茶叶沫或煮过的咖啡豆渣子装在小盘子中，放在门口的角落里，可以起到吸收异味的作用 。
另外，储存鞋的箱子不要总关闭，要经常打开，让箱子里的空气流通，也可以往鞋箱里放点干燥剂 。不穿的鞋最好常拿到阳台上晒晒，以保持干爽 。
【不想被细菌蚕食 洗碗要注意】客厅里面看似干净，其实最容易混杂各种气味 。人呼出的废气、体味、烟味等等都集中在这里 。尤其在夏天，长期开空调的家庭越来越多，在空调房中往往会忽略换气，日本主妇在交流经验时提出，要多注意居室的通风换气 。有条件的话，可以在客厅中放一台空气清洁机 。
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