生活中，有些食物的搭配组合已经是由来已久，其美妙的口味也被人们所接受 ， 习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了 。但从健康的角度讲，还是不科学的，人家健康专家可是有着充足的理由呢 。
一、上来就喝碳酸饮料
可乐、汽水等碳酸饮料就是碳酸水加上糖和色素，不但营养为零 ， 价钱也很低 。
上来就喝碳酸饮料，不仅会让人打嗝、胀肚，而且也会食欲大减 。
并且一罐可乐的热量能等于一碗米饭 ， 如果再多喝些，或许你还没开始吃什么东西，这一顿的热量就已经超标了 。如果真的想喝甜饮料，鲜榨果蔬汁更好 。
二、空腹吃鱼和海鲜
鱼和海鲜含蛋白质丰富，可如果空腹吃，这些蛋白质会被转化成热量白白浪费 。不但不能补身体，反而会加重身体的负担 。
另外，空腹大吃海鲜和鱼 ， 还会增加人体对嘌呤的吸收，可能导致痛风 。
三、猛吃奶油蛋糕
奶油蛋糕看起来漂亮，其实就是穿上了色素和植物奶油的花衣裳 。
论成本一块不到一元钱，论营养 ， 它不但高油高糖，植物奶油中的反式脂肪酸带给人体的伤害比猪油更厉害 。
如果想吃蛋糕又不怕胖，奶酪蛋糕的营养较高，价格更贵，可以吃一小块解馋 。
四、茶叶煮鸡蛋
【饮食中常犯的错误】茶叶中除生物碱外 ， 还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收 。
五、炒鸡蛋放味精
鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精 ， 不仅增加不了鲜味 ， 反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味 。
六、红白萝卜混吃
白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c 。
一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽 。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色 。
还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素 。
七、萝卜水果同吃
近年来科学家们发现 ， 萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质—硫氰酸 。
该物质产生的多少与摄入量成正比 。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿 。
八、海味与水果同食
海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质 ， 如果与含有鞣酸的水果同食 ， 不仅会降低蛋白质的营养价值 ， 且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质 ， 这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状 。
含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等 。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜 。
九、牛奶与橘子同食
刚喝完牛奶就吃橘子 ， 牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块 ， 影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状 。
十、酒与胡萝卜同食
最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的 。
专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病 。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒 。
十一、白酒与汽水同饮
因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害 ， 对心脑血管也有损害 。
十二、吃肉时喝茶
有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以为能帮助消化 。
殊不知，茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间 。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性 。
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