水果玉米的营养价值有哪些

水果玉米也是玉米的一种 , 只是这个玉米可以直接吃,当成是水果来吃,甜甜的,味道嫩嫩的,最重要的是吃这个水果玉米有养生和健身的功效,水果玉米吃了还有美容的效果,对皮肤来说也是有保养的效果,水果玉米含有很多对身体好的维生素和营养价值 , 这样可以提高身体发育状态 , 那么水果玉米的应用价值有哪些?
玉米是世界上最重要的食粮之一,特别是在一些非洲、拉丁美洲国家 。玉米的营养成分优于稻米、薯类等,缺点是颗粒大、食味差、粘性小 。随着玉米加工工业的发展,玉米的食用品质不断改善,形成了种类多样的玉米食品 。主要有:
(1)特制玉米粉和胚粉:玉米籽粒脂肪含量较高,在贮藏过程中会因脂肪氧化作用产生不良味道 。经加工而成的特制玉米粉,含油量降低到1%以下,可改善食用品质,粒度较细 。适于与小麦面粉掺和作各种面食 。由于富含蛋白质和较多的维生素,添加制成的食品营养价值高,是儿童和老年人的食用佳品 。
(2)膨化食品:玉米膨化食品是70年代以来兴起而迅速盛行的方便食品,具有疏松多孔、结构均匀、质地柔软的特点,不仅色、香、味俱佳,而且提高了营养价值和食品消化率 。
(3)玉米片:是一种快餐食品,便于携带,保存时间长,既可直接食用,又可制作其他食品,还可采用不同佐料制成各种风味的方便食品,用水、奶、汤冲泡即可食用 。
(4)甜玉米:可用来充当蔬菜或鲜食,加工产品包括整穗速冻、籽粒速冻、罐头三种 。
【水果玉米的营养价值有哪些】水果玉米的营养价值就是上面我们介绍的这些 , 这个玉米平时可以用来制作很多美食 , 可以用来做玉米羹 , 制作成煮玉米 , 还可以制作成烤玉米 , 总之 , 各种各样玉米口味的食物大家都是可以按照这样的食谱来制作的,虽然说水果玉米吃了对身体好,但是不要吃多了,避免对肠胃造成不适 。

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