核桃营养丰富 ， 并且其健脑补脑功效很强大，特别适合孕妇及宝宝食用 。但是核桃虽好，也要注意适度，核桃不能多吃 ， 多吃的后果是很严重的 。而且，核桃也有一定的搭配禁忌 。
核桃吃多了会怎样？
中医上讲，核桃火气大 ， 含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃 。核桃是坚果类 ， 果肉含有大量的油脂，所以一次吃太多，太油腻，肠胃一下吸收不了 ， 会引起消化不良的 。不论是什么食物，都不宜食用过量 。
核桃吃得过多，会生痰、恶心，严重者会有严重的腹泻 ， 甚至水样大便 ， 造成身体脱水，如果因食用核桃造成腹泻，请及时就医 。此外 ， 阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁 。
一般来说，每天食用核桃仁的量应在40可左右，大约4、5个核桃就可以了 。食用过多不仅会上火恶心，还有可能导致脂肪摄入量过高 。因此，喜欢吃核桃或者是以核桃味补品的朋友最好不要一次性吃过多 ， 另外，也可以核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃粥喝，保健效果更佳 。
核桃的搭配禁忌
1.核桃不能与野鸡肉搭配
核桃不能与野鸡肉一起食用 ， 肺炎、支气管扩张等患者不宜食之 。一般来说 ， 每天服用核桃仁的重量，应在40克左右，大约相当于四五个核桃 。同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高 。
2.核桃不能与酒搭配
据马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血” 。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故 。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌 。如支气管扩张 ， 肺结核患者 ， 饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病 。
3.核桃不能与浓茶搭配
因为核桃中含有丰富的蛋白质与铁元素，茶叶中含有鞣酸，鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以食核桃忌饮浓茶 。
4.核桃不能与鳖肉搭配
鳖能提高人体免疫功能 ， 促进新陈代谢 ， 增强人体的抗病能力 ， 有养颜美容和延缓衰老的作用 。但你要注意了，核桃与鳖肉相克 。核桃与鳖肉同食，会致中毒，影响身体健康 。
5.核桃不能与黄豆搭配
黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富 。但你知道，黄豆不能和核桃一起吃，同食可致腹胀、腹痛、消化不良 。
6.核桃不能和野鸭搭配
【吃核桃虽然好处多 但禁忌也不少！】核桃与野鸭相克 。核桃与野鸭同食 ， 会使身体不适 ， 易生病 。
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