易坊好文馆

  1. 首页 > 生活百科 >

微波炉的危害 微波炉使用5大误区易致癌

微波炉 生活百科

微波炉可以说是为我们的快节奏的生活带来了非常大的便利 。微波炉的使用功能也很多，既可以煮饭又可以快速解冻，最普遍的就是加热已经冷掉的食物，甚至有时候还可以代替高大上的烤箱，真实一应俱全，但是微波炉的危害也是不小的，所以大家在时候的过程中一定要注意 。
揭秘微波炉使用禁忌 5大误区易致癌
微波炉应该是我们日常生活中非常常见的一个家用电器了，它给我们的生活带来了不少的便利 。但是它的危害往往被很多朋友所忽略掉 。
那么长期使用微波炉会给我们的健康带来哪些危害，我们又该如何有效的避免或减少这种危害呢？下面笔者就为大家做个说明 。
微波炉对当今快节奏的生活有着不小的贡献，你可以用它来烹调食物、快速解冻、加热食物甚至可以代替烤箱烘烤蛋糕 。但是微波炉的危害应该更引起我们关注 。
第一，微波食品产生致癌化合物
相关的研究数据已经表明，使用微波炉加热过的肉类很容易就会产生致癌物质 。
另外 ， 牛奶、水果、麦片中的氨基酸也会在微波后转化为致癌物;蔬菜中的植物生物碱同样会在微波后转化成致癌物危害我们健康 。
第二，食物营养严重流失
微波炉烹煮的食物会使蔬菜中的矿物质、维生素及营养成分极大的减少，或转变成致癌物 。
第三，身体会暗中产生一定的变化
如荷尔蒙失调，淋巴和消化系统紊乱 ， 血液和免疫力异常，情绪低落、记忆退化，永久性脑损伤，甚至还会引发心脏病 。
微波炉怎么用
微波食品产生致癌化合物
曾有研究表明，微波过的肉类会产生致癌物;牛奶、水果、麦片中的氨基酸也会在微波后转化为致癌物;蔬菜中的植物生物碱同样会在微波后转化成致癌物危害我们健康 。第二、食物营养严重流失 。微波炉烹煮的食物会使蔬菜中的矿物质、维生素及营养成分极大的减少 ， 或转变成致癌物 。第三、身体会暗中产生一定的变化 。如荷尔蒙失调，淋巴和消化系统紊乱，血液和免疫力异常 ， 情绪低落、记忆退化，永久性脑损伤，甚至还会引发心脏病 。
烹煮容器的误区
也许你习惯将打包的食物连带塑料饭盒一起扔进微波炉加热 ， 这是万万不可的 。因为塑料容器在加热过程中会变形，而且放出有毒物质污染食物，长此以往下去就会引发癌症 。另外还应注意的是，金属容器也是不可取的 ， 因为在微波炉加热时会产生火花，不仅会损伤炉体还会引发爆炸 。我们应该使用微波炉专用容器加热食物，并且在加热的过程中不要将容器盖子盖严，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发 ， 使容器内压力过高，易引起爆炸事故 。
加热时间的误区
人们常把食品放入微波炉解冻或加热，有时忘记取出，一放就是几小时 。如果忘记取出在3小时以上 ， 最好扔到不要，以免引起食物中毒 。而且加热时间过长的食物由于水分流失较快容易变干，除了口感不佳外营养价值也会大打折扣 。
冷冻或加热时的误区
将半熟的肉类放入微波炉加热至全熟，虽然可以缩短烹调时间 ， 但是在食品半熟的时候细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，时间过短不可能将细菌全杀死 。遇到这种情况时，可以将冰冻的肉类食品先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食 ， 这样就可以放心食用了 。另外，在解冻的时候也是同样道理 。不应冷冻经微波炉解冻过的肉类，因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，但再次冷冻却不能将活菌杀死 。如果你已用微波炉将肉类解冻，可以加热至全熟后再放入冰箱 。
所加热的食物禁忌
用微波炉最好不要油炸食品 ， 因为高温会使油光飞溅，导致火灾发生，如果万一炉内起火，千万不要打开微波炉的门，应先切断电源 ， 等火熄灭后再打开门 。另外，烹煮带壳的食物时，应先将壳刺破，以免引起爆炸 。
【微波炉的危害 微波炉使用5大误区易致癌】摆放位置的误区
由于微波炉具有辐射 ， 因此不要把它放在卧室 ， 应尽量放在通风的地方 。并且还要和电视机、收音机离开一定的距离，否则会影响视听效果 。开启微炉后，最好与它保持1米的距离，不要用眼睛直视 。否则会引起头晕、目眩、乏力、消瘦、脱发等症状 。
结语：通过对上文的阅读我们不难发现，微波炉虽然是我们生活中非常便捷的一个家用电器，但是它使用时候的危害也是不小的 。所以我们必须要学会如何正确使用微波炉 ， 保护好您和您家人的健康才行 。

    推荐阅读


    上一篇：2019年伦理剧好看的有哪些 了解一下这些作品讲述的故事

    下一篇：划水鱼做法 原来是这样做的