【怎样吃鸡蛋才有营养呢】鸡蛋对于健康的好处相信是不言而喻的，鸡蛋里边含有丰富的蛋白质，对于人体健康有着很大的好处 。但是如果吃鸡蛋的方法不正确的话，不仅会导致人体不能吸收其中的营养，还有可能造成上火等毛病，那么，怎样吃鸡蛋才是最有营养的呢？下面就让我们一起来学习一下吧 。
一：煮鸡蛋
方法最简单，但是不要小看哟 。煮鸡蛋可以将鸡蛋中的营养原汁原味的锁定在蛋壳里，可以说，煮鸡蛋的营养成分最高 。人体易于吸收和消化 。
二：嫩炸（煎鸡蛋）
将鸡蛋打开，放入加油油脂的热锅中 ， 使用文火慢慢煎熟 ， 这种吃法也能是人体充分吸收和消化鸡蛋的营养 ， 但是效果没有煮鸡蛋好，如果给每种吃法打分的话，这种吃法只能打98分 。
三：炒鸡蛋
一般家庭最常见的吃法 。事实上这种吃法没有第二种吃法好，主要是因为人体消化吸收比较差一点，如果打分的话可以打97分 。
四：开水、牛奶冲泡
这是少数人的专利 ， 一般人吃不下，这种吃法很多人不敢尝试 。当然，就其营养成分和功效来说，可以打90分 。
好了 ， 看完了上文的介绍，相信您对于怎样吃鸡蛋才有营养这个问题已经有了一定的认识了，鸡蛋不光要讲究吃法，吃的数量也是有要求的，比如从营养学的角度来看，一周吃的鸡蛋最好是不要超过四个，这样做很可能会导致上火 。
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