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鹿茸的功效与作用以及食用方法

生活百科 鹿茸

鹿茸是东北的特产，被称为东北三宝，是一种幼年的雄鹿的角在没有长成骨头的时候取下的，这时还有茸毛并且有血液，对于强身健体 ， 和提高人的体质有着特别的功效 ， 而且鹿茸的功效与作用也特别的多 ， 在平时的时候也有多种服用的方法，通过下面的介绍，我们一起来了解一下鹿茸的功效与作用及食用方法有什么 。
鹿茸的功效与作用
一、强壮身体、抵抗衰老
鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能的作用 ， 对全身虚弱、久病之后的患者有很好的保健作用 。鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能，促进淋巴细胞的转化，因此还具有免疫促进剂的作用 。它还能增加机体对外界的防御能力，调节体内的免疫平衡，从而避免疾病发生，还能够促进创伤愈合，使病体尽早康复，所以，鹿茸能够起到强壮身体、抵抗衰老的作用 。
二、降低血压
鹿茸的功效比较多，它可以有效的降低血压 ， 是高血压患者的最佳食用药材 。相关实验证明，大量的鹿茸精可以使心率减慢，心缩幅度变?。?同时使外周血管扩张和降低血压 。所以小编建议血压高的人群可以长期食用鹿茸，它对降低血压有很大的帮助 。
【鹿茸的功效与作用以及食用方法】三、强壮身体
鹿茸的功效与作用还有就是能够强壮身体 。鹿茸里面含有的鹿茸精能够提高人体的工作能力、改善睡眠和食欲，并且对降低肌肉的疲劳也有一定的帮助 。科学家们通过对大白鼠的实验证明，鹿茸它能够显著提高脑、肝、肾等组织的耗氧量 。因此建议身体虚弱的人可以长期食用鹿茸 。
四、补益气血
鹿茸补益气血的功效也非常好哦 。气血是构成我们人体的基本物质，人体生命活动，都是依靠脏腑的功能而活动的，然而人体脏腑功能的正常活动 ， 又必须依赖于气、血、精等作为物质的基础 。鹿茸具有益精作用，精旺则能够化气生血 。生活中我们所看到的参茸固本丸、茸桂百补丸、补天大造丸等滋补药品里面均含有鹿茸的成分，从而可有效的发挥鹿茸的功效 。鹿茸还能有效的治头痛、齿龈出血等多种症状 。
五、强心复脉
鹿茸还具有强心复脉的功效，这点很多朋友都还不知道吧，相关实验表明 ， 中等剂量的鹿茸剂，能够增加动脉的血流量、增强心脏的收缩力、加速心率、增大心脏的收缩幅度，从而提高心脏缩搏出量以及每分钟的输出量，消除心肌疲劳 ， 使已疲劳或衰弱的心肌活动得到有效的改善 ， 达到强心的目的 。鹿茸还能够有效的改善我们全身血液的循环、提高我们人体各种活动功能和耐受能力 。
鹿茸的食用方法
鹿茸的功效与作用非常多，常食对我们身体健有非常多的好处，大家了解了鹿茸的功效与作用 ， 下面我们就来看看鹿茸的食用方法有哪些吧，方便大家制作与鹿茸相关的美食 。
鹿茸烧甲鱼
材料：甲鱼750克，鹿茸片10克，香菜、葱段、姜片、花椒、料酒、味精、酱油、白糖、猪油、鸡汤、湿淀粉各适量
制作方法
1、将甲鱼洗净，用酱油浸泡入味 。
2、油锅烧热，将甲鱼炸成金黄色 。
3、锅内留油，将葱、姜、花椒制成调味油 。
4、把甲鱼置碗内，加适量的调味油、料酒、味精、酱油、白糖、鸡汤、鹿茸片 ， 上笼蒸熟 。
5、将原汤沥出，再用少许原汤烧开 ， 用湿淀粉勾芡，最后撒上香菜末，装盘即可 。
人参鹿茸鸡肉汤
材料：鸡肉120克，红参12克，鹿茸32克
制作方法
1、将鸡肉洗净，去皮 ， 切粒 。
2、人参切片 ， 以备用 。
3、将全部备好的材料一起放入炖盅内，加开水适量的清水，加盖，隔水慢火炖3小时，汤成即可供饮用 。
通过上述的介绍，我们现在知道了鹿茸的功效与作用，并且知道了鹿茸的食用方法有什么，鹿茸是一种营养价值和功效特别高的补品，在平时的时候我们可以做成各种美食 ， 而且鹿茸也可以用来泡酒 ， 一般在酒里加入生姜片后效果会更加的好 。

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