俗话说:“人比人气死人” , 不仅是人如此,食物也是如此,有些食物的营养很高 。下面我们来看看最意想不到的营养对比 。
【意想不到的5种食物营养对比!】生活中我们总以为香蕉最补钙、葡萄酒护心、牛奶含钙高等 , 其实有些食物的营养比它们更高 。
1.土豆和芋头比香蕉更补钾
钾可预防中风,协助肌肉正常收缩 , 并降低血压 。世界卫生组织建议,每人每天应摄取3510毫克的钾元素 。在很多人心中,香蕉是最好的钾元素来源 , 但事实并非如此 。
有关数据显示,100克香蕉中含钾256毫克,而相同重量的土豆含342毫克,芋头含378毫克,并且后两者的热量均低于香蕉 。
2.丁香和薄荷比红葡萄酒更护心
前已有多项研究发现,红葡萄酒可提高“好胆固醇”水平 , 进而有助于降低心脏病和脑卒中的患病风险 , 而让红葡萄酒发挥健康功效的主要成分是多酚类抗氧化物质 。
每100毫升红葡萄酒中含101毫克多酚,但相同重量的丁香含15188毫克,薄荷含11960毫克 。此外,八角和可可粉分别含5460毫克和3448毫克 。
3.泥鳅比牛奶含钙多
缺钙不但会危害骨骼健康,还会导致失眠甚至脾气暴躁 。营养专家建议,19-50岁的成年人钙的摄入量为每人每天700-1000毫克 。
不可否认的是,牛奶是很好的补钙食物 。一袋牛奶(250克)含260毫克钙 , 虽然看上去很可观,但也少于1份100克泥鳅所含的299毫克钙 。
4.绿叶蔬菜比胡萝卜更护眼
胡萝卜有助护眼,因为其富含的β胡萝卜素能在人体内转化为维生素A , 有助预防夜盲症 。而菠菜和羽衣甘蓝等绿叶菜不但富含β胡萝卜素,还含有叶黄素和玉米黄素,它们能帮助挡掉伤害眼睛的蓝光 , 保持视觉灵敏与清晰 。
5.甜椒维生素C含量是橙子的2倍多
美国食品和药物管理局建议 , 每人每天应摄入60-90毫克维生素C 。数据显示,每100克橙子含维生素C 33毫克,而甜椒含72毫克 。
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