随着现代人们生活水平的全面提高，以往对于普通大众而言可望而不可即的东西也早已走进寻常百姓家，而健康意识的增强，也让人们的目光逐渐从吃饱向着吃好转变起来 。海参作为一种海产品，因为其独特的营养价值和功效，逐渐为人民大众所熟知，而在吃货们的积极倡导之下，海神的吃法也是百变花样 。但是虽然海参的营养价值不可否认，但是吃海参的好处与坏处都有哪些呢？
好处
1、生血养血和促进钙质吸收—海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能 ， 有效改善贫血症状；含有天然活性钙，其补钙效果是其他食品无法比拟
2、预防心血管疾病—海参岩藻多糖-降血脂 ， 抑制血液凝结，医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果 。
3、增强人体免疫力--硒- 抗氧化剂是抗恶性流感 ， 防止人体衰老，防治肿瘤的重要元素 。海参皂甙抑制肿瘤，提高机体细胞免疫力，抑制某些肿瘤的生长和转移，长期食用后明显不易感冒、不易得病 。现已广泛应用于良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗中 。
海参禁忌只有两点，一是孩子不宜吃海参 ， 因为海参里面没有坏处【吃海参的好处与坏处有哪些】孩子需要的营养成分； 二是肾脏功能不好的人不能吃海参，因为海参蛋白质太高，会增加肾脏负担 。其他再无禁忌 。海参是食品，不能提疗效，只能提功效成分 。海参含有一种海参多糖，可能会对人体免疫力有好处 。但身体免疫系统是多方面促成的，单一因素起不到太大的作用 。作为食品，海参含有必须氨基酸少，但它含有一种胶原蛋白 ， 可能对老年人有一定好处 。海参，既是宴席上的佳肴 ， 又是滋补人体的珍品 。祖国医学认为，海参味甘、咸，性温，具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用 ， 凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品
任何一种东西吃多了都是对身体不好的 ， 营养价值高的食品也是如此 。海参作为一种营养价值极高的补品，受到人们的追捧是无可厚非的 ， 但是海参作为一种海产品，其本性是偏凉性的，所以吃多的话对人体会有一定的副作用，尤其是体质本来就偏寒的人们 。所以说，吃海参的好处与坏处是需要分开来看的 。
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