【东北松子的功效与作用有哪些】松子是一种坚果，以前在生活中只能听说，很少有人能够吃得到松子，而现代生活水平的大力发展使得松子能够被更多的人吃到，松子的营养价值极高，是补充身体矿物质和脂肪的最佳坚果之一，松子的味道醇香，口感疏腻 ， 是烹饪的好材料 。那么 ， 东北松子的功效与作用有哪些呢？
松子仁为松科植物红松的种子仁，又称松子、海松子等 。味甘性温 。具有滋阴润肺 ， 美容抗衰，延年益寿等功能 。用于肺燥咳嗽，慢性便秘等疾病 。它不仅是美味的食物 ， 更是食疗佳品，因而有“长寿果”之称，备受历代医家、营养学者所推崇，这与其独特保健功效和营养价值是密不可分的 。
1. 东北松子富含油脂和多种营养物质，能够补气血、润五脏、养肌、乌发、白肤是纯天然的绿色美容食品 。
2. 东北松子富含不饱和脂肪酸 ， 如亚油酸、亚麻油酸等都是人体多种组织细胞的组成成分，也是脑髓和神经组织的主要成分，除了能祛病强身还能促进生长发育;而大量矿物质如钙、铁、磷等，则能增强血管弹性，预防心血管疾病等，还能消除疲劳、强身健骨 。
3. 东北松子富含维生素E，能抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用，保护细胞免受自由基的损害，有强效的抗氧化作用，还能抗衰老 。4. 东北松子富含脂肪油(约74%) ， 主要为油酸酯和亚油酸酯，能润肠通便 ， 能改善便秘并有一定的疗效 。
松子这种食物在我们的生活中虽然是比较名贵的 ， 但是这丝毫不能阻挡人们对松子的喜爱 ， 松子的营养价值在所有的坚果里面是数一数二的，但是松子的脂肪含量较高 ， 因此 ， 食用的时候不能过量 ， 尤其是身体肥胖的人 。
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