现在水果沙拉是倍受欢迎的了 。不仅仅人们可以在家里面吃水果沙拉，而且可以到外面去吃的了 。当然了也有的人其实不喜欢吃水果沙拉的了 。这时候的女孩子总会唠唠叨叨说这个东西是很好的，除了有利于健康的了 。那么到底法式水果沙拉的营养特色是什么呢？法式水果沙拉的营养是什么？
1：水果的成分为水分、醣类、维生素、矿物质和纤维质 。水分约占百分之八十至百分之九十之间 ， 含糖量则约百分之三到百分之十五不等 。相对的，脂肪的含量就相当低 ， 这就是为什么减肥节食时会吃水果餐的原因了，因为吃了水果会有饱足感，可是却不会产生太高的热量 。冰箱内最好每天都保存三种水果 ， 每天至少选择其中的两种来食用，可以选一种维生素C含量高，另一种则是含有铁质或其他矿物质高的水果 。还有，那些太甜的水果 ， 如：西瓜、哈密瓜等瓜类 ， 最好是在白天吃，而不要留到晚上吃，否则容易变胖 。但是纤维质高、含糖量低的水果，怎么吃也不怕胖 。例如：奇异果、樱桃、草莓、杨桃、番石榴、苹果、莲雾、番茄……等，就可以随自己的喜欢时间去吃 。
1、纤维有益美肤 水果的纤维质为果胶物质，有益排便；纤维成分另外还可以促进身体的代谢功能 。因为水果可以增加人体的排泄和代谢，因此有益瘦身 。
2、 维生素让人美丽 水果主要供给的营养素是维生素，其中以 维生素C和 维生素A最为重要，水果的维生素C不像烹煮蔬菜时会大量流失，因此是维生素C的天然补充食品 。维生素C能延缓老化，是美容不可缺乏的营养素 。
3、多吃水果有益健康 水果中含有天然色素 ， 能有效预防癌症 ， 而含有β胡萝卜素的部分水果，在吃进人体内会转变成维生素A，可以防止细胞遭受自由基的伤害 。另外，在柑橘类水果中的抗癌物质──类生物黄碱素，可以帮助脂溶性致癌物质转化为水溶性，有利排出体外 。
4、水果能帮助塑身 丰富维生素C的水果能促进身体的代谢，是想减重者可以多补充的水果 。番石榴、葡萄、柑橘、柳丁、葡萄柚、柠檬等都能够为身体的代谢增添活力，所以也要适量摄取 。水果最好是带皮吃（如苹果、香瓜、梨等），这样才能保持完整的营养性，特别是不少纤维质和营养素都在外皮中被发现 。
【怎麼做水果沙拉的价值高呢】不过要提醒各位美女的是，胖的人在吃水果的时候和做法式水果沙拉的问题的时候，其实本身的话，其实还是要有选择性的了 。不要随随便便吃甜腻腻的食物的了 。这时候的话，往往适合吃一些含糖量低的水果的了 。同时可以吃一些纤维质高的水果 。
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