在我们现在的生活中大家对于饮食的健康要求是越来越高，我们吃各种食物不仅要吃饱还要吃得健康吃得营养 。那么对于一些肉类食物，比如鸡肉的肉质细腻营养就非常的丰富 。今天小编就为大家详细的来介绍一下，鸡肉营养价值都有哪些赶快来了解一下吧！
中医价值中医认为，鸡肉味甘，性微温 。能温中补脾 ， 益气养血，补肾益精 。蜜酱鸡腿------天然肉石鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高 ， 很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一
【鸡肉的营养成分有哪些？】 。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用 。祖国医学认为 ， 鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效 。鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳 。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A ， 维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分 。乌鸡入肾经，具有温中益气、补肾填精、养血乌发、滋润肌肤的作乌鸡肉用 。凡虚劳羸瘦、面瘦、面色无华、水肿消渴、产后血虚乳少者，可将之作食疗滋补之品 。鸡肝性味甘微温 ， 能养血补肝，凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之 。另外能养心安神、滋阴润肤 。若脱发过多，或遗精、白带过多 ， 可用鸡蛋二只，加首乌同煮食之 。鸡肉能让秀发亮起来，每周至少应该吃3次 。蛋黄油具有清热解毒 ， 收敛生肌的作用 。外擦患处可治疗婴儿湿疹，乳头皲裂、冻疮溃烂、水火烫伤、口腔溃疡等症 。《食疗本草》指出 ， “黑雌鸡，治反胃、腹痛、骨痛、乳痈、安胎” 。
营养价值100克食部含量可食部分34%，水分74.2克，蛋白质21.5克，脂肪2.5克，糖0.7克 ， 热量111千卡，钙11毫克，磷190毫克，铁1.5毫克，胡萝卜素0 ， 硫胺素0.03毫克，核黄素0.09毫克，尼克酸8.0毫克，维生素C-，维生素A-，粗纤维0，灰分1.1克 。
通过上面的介绍我想朋友们对鸡肉的一些营养成分 ， 有了更进一步的了解 。那么在生活中常吃鸡肉对我们的身体健康有着很好的作用，不仅可以提供营养还对一些疾病的预防都有很好的作用 。
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