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秋天吃梨好季节 吃梨规则要学习
马上就要进入秋高气爽的季节了 ， 气温渐低气候也更加干燥了，而对干燥用水果来解决应该是个很不错的办法 ， 特别在秋季这个丰收的季节里，秋梨的上市受到了很多朋友的欢迎，不过梨从挑选到食用都是有些说法的 ， 吃不对，挑不对 ， 就会为健康带来麻烦 。
一、区别好梨和坏梨
1、优质梨
果实新鲜饱满，果形端正，因各品种不同而呈青、黄、月白等颜色，成熟适度(八成熟) ， 肉质细，质地脆而鲜嫩，石细胞少 ， 汁多 ， 味甜或酸甜(因品种而异)，无霉烂、冻伤、病灾害和机械伤 。各品种的优质梨果个大小都比较均匀适中，带有果柄 。
2、劣质梨
果形不端正，有相当数量的畸形果 ， 无果柄，果实大小不均且果个偏?。砻娲植诓唤?nbsp;， 刺、划、碰、压伤痕较多，有病斑或虫咬伤口 ， 树磨、水锈或干疤已占果面三分之一至二分之一，果肉粗而质地差，石细胞大而多，汁液少，味道淡薄或过酸，有的还会存在苦、涩等滋味，特别劣质的梨还可嗅到腐烂异味 。
二、四种梨排名之最
1、最解腻：鸭梨
它肉质细脆多汁 ， 香甜，耐贮藏 。鸭梨果实呈倒卵形，顶部有鸭头状凸起 。一般鸭梨果皮是黄绿色，贮藏后呈淡黄色 。套袋栽培的果实为黄白色，也称为水晶鸭梨或水晶梨 。鸭梨糖度较低，清甜爽口，吃完油腻的东西，想吃点水果解解腻，选它准没错 。以河北泊头、山东阳信的最有名 。
2、最甜：黄金梨
“说起黄金梨，心里甜如蜜 。”黄金梨的突出特点就是甜，别看它果皮黄绿，看起来青涩，果肉的甜度可是“傲视群梨”，而且它的果形端正，肉质细腻，是梨中的贵族 。它的存放时间较短，室温下最佳食用期只有10天左右.
3、最养生：雪花梨
雪花梨果肉洁白似雪如霜，又因梨花洁白无瑕，酷似雪花，故称为雪花梨 。常见的梨中 ， 它的个头最大，每个能达到350—400克左右 。雪花梨 表面比较粗糙，果皮上有蜡质，肉质细脆，汁多味甜，以河北赵县出产的最为出名 。雪花梨贮藏期长，秋季采收一直可以贮藏到春季 。在秋、春两季天气干燥时，买一些雪花梨回家 ， 直接食用或煮碗冰糖梨水，可以清心润肺，止咳润燥，可谓养生佳品 。
4、最出名：香梨
【秋天吃梨好季节 吃梨规则要学习】 香梨学名库尔勒香梨，是我国新疆地区的特产 。果实较小 ， 呈纺锤形或倒卵形 。果皮绿黄色，阳面有红晕 。皮薄肉脆，香甜可口，耐贮藏和运输 。库尔勒香梨是我国出口的主要梨品种之一 ， 远销北美、欧洲、中东等地，名扬海内外 。
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