叶类蔬菜包括白菜类、绿叶菜类、葱韭类、芽莱类等几大类 。研究发现，大脑最“爱”的蔬菜中，叶类蔬菜排名靠前 。比如菠菜、西兰花中就含有大量维生素C和β-胡萝卜素，这两种营养元素是身体的强效抗氧化剂 。此外，叶类蔬菜中的叶酸含量一般也较多 。
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黑巧克力可改善大脑功能哦！
如何改善大脑功能？
我们的大脑每天都在运转，实际上它也很累的，为了避免它疲劳，那么如何改善大脑功能呢？下面一起来了解一下吧！
鸡蛋
鸡蛋富含铁、碘、维生素B12等成分，是极好的健脑食物 。铁元素能帮助产生红血细胞，携带氧气输送到大脑 ， 使你产生警惕性 。另外，众所周知，摄入碘元素有助于提高人们解决问题以及实验动手的能力 。
绿茶
你知道吗，人体的大脑是由将近80％的水组成的 。这就意味着你需要保持充足的水分 ， 使其良好运行 。研究人员发现 ， 每天喝一杯绿茶有助于增强警觉性和改善记忆力，特别是绿茶中的抗氧化剂可以有效降低患老年痴呆症的风险 。
叶类蔬菜
【黑巧克力可改善大脑功能哦！】 叶类蔬菜包括白菜类、绿叶菜类、葱韭类、芽莱类等几大类 。研究发现 ， 大脑最“爱”的蔬菜中，叶类蔬菜排名靠前 。比如菠菜、西兰花中就含有大量维生素C和β-胡萝卜素，这两种营养元素是身体的强效抗氧化剂 。此外，叶类蔬菜中的叶酸含量一般也较多，叶酸对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用，对提高记忆力也很有益处 。
黑巧克力
黑巧克力富含类黄酮（一种能促进大脑健康的化学物质），适量食用黑巧克力有助于提高认知能力 。专家称，补充黄酮类化合物能激活新的神经元在大脑中形成，使新的记忆形成 ， 还能改善大脑血流循环 。
油性鱼类
如何提高大脑记忆力很重要 。专家们说，改善脑功能应该摄入含有ω-3脂肪酸的食物，比如沙丁鱼、鲑鱼、鲭鱼等 ， 就有助于大脑健康 。
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