相信大家对于骨头汤肯定不会陌生吧 ， 骨头汤是我们最常吃到的家常菜 ， 别看骨头汤做法简单 ， 但是骨头汤可以起到很好的养生食疗功效，经常吃骨头汤是可以起到补钙的作用，此外骨头汤还有抗衰老和美容等好处呢，下文我们就给大家介绍一下熬骨头汤的家常做法 。
【熬骨头汤的家常做法】骨头汤能起到抗衰老的作用 。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化 ， 骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力 。骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力 。所以对于中老年人来说 ， 喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化；同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长 。
熬一锅绝世好汤底，可以煮面条、煮疙瘩汤、也可以煮粥、蒸鸡蛋羹 ， 用来代替煮东西时所需要用的水；让简简单单的宝宝饭菜更加的美味、营养 。
1大棒骨先洗干净 。
2用水泡半个小时以上 ， 中间表忘记换水 。
3大棒骨凉水下锅 。
4煮开以后，保持大火沸腾，随时撇干净浮沫，撇干净以后加入葱段和姜一片、胡萝卜 。
5整个过程一直保持中火沸腾，直至汤变成奶白色 ， 该小火继续炖1个小时 。
6一锅浓浓的骨头汤就是这么炼成的，很简单吧 。
在上面的文章里面我们介绍了什么是骨头汤，我们知道骨头汤不但味道很好而且还有食疗的功效，经常喝骨头汤是可以起到美容和抗衰老等好处 ， 上文详细介绍了熬骨头汤的家常做法 。
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