怪味胡豆在现实生活里很多地方有的卖，很多小孩都很喜欢吃 。其实除了怪味胡豆的味道很好之外，小孩适当吃点还可以帮助牙齿的坚固，同时大人们也是可以吃的 。但是生活中还是有好多人不敢吃的，特别是那些爱美的女孩 ， 她们怕吃了会发胖 。另外就是那些养生追求者，他们怕怪味胡豆没有营养 。
其实所谓的怪味胡豆就是蚕豆，只是进行了另外的包装和适当的改造而已，本质还是没有改变的，大家都知道蚕豆是很有营养的，而且蚕豆属于粗粮，吃了对人体也是有好处的 。那么 ， 怪味胡豆到底有没有营养呢？下面就来介绍下 。
【怪味胡豆有营养吗】怪味胡豆规格：颗粒完整，碎瓣在2%以下，上糖均匀，颗粒上糖率为95%以上，无粘连 。色泽：茶花色，色泽一致 。组织：颗粒表面近似桑椹 ， 酥脆，无杂质 。口味：酥脆，并具有香甜麻辣咸的独特风味，否则不是怪味胡豆 。
怪味胡豆的营养价值：
胡豆 ， 又名蚕豆 ， 含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富
的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用 。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育 。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病 。如果你是正在应付考试或是脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效 。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化 ， 蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用 。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用 。
适用人群
1. 一般人都可食用 。
2. 老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固椁、便秘者可以多食用;
3. 中焦虚寒者不宜食用，发生过胡豆过敏者一定不要再吃 。
大家现在不仅知道了怪味胡豆其实是有营养的，而且营养价值还是很丰富的 。除此之外还对我们的身体有着很多方面的功效和作用，所以我们在以后的生活中是可以适当食用的，但是有一点需要注意的就是怪味胡豆不能和田螺一起食用，否则会中毒的 。
