【猪肝含毒 莫走进食物补血的误区】
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猪肝含毒 莫走进食物补血的误区
误区一：多吃猪肝能补血
猪肝是猪体内最大的解毒器官 ， 各种有毒代谢产物与饲料中的某些有毒物质，都会留在猪肝内，并经它解毒后进入肾脏，再通过小便排出体外 。猪肝中含有毒素的血液是分散存于数以万计的猪肝窦中的，猪肝有营养也有大量毒素，补血效果微弱，不宜多吃 。
误区二：阿胶可以补血
很多人都认为阿胶补血 ， 其实血绝对不是靠吃当归、阿胶就能补充的 。阿胶不能直接补血，而是通过驴皮的收敛功能使血暂时地会聚起来（阿胶是用驴皮熬出来的），集中在一处发挥作用，从而使机体的状态暂时得到好转 。要是你的脾胃功能正常，就是吃米饭、馒头也能补血 。这才是正确的“补”的原则 。
误区三：红糖补血效果好
民间一直流行红糖水可补血的说法 ， 女性在月经期以及产妇分娩后，都经常喝红糖水来补血 。然而专家指出，红糖水并没有民间传说的补血等神奇功效 。专家表示，红糖并没有人们传说中“益气养血”、“促进子宫收缩，排出产后宫腔内淤血 ， 促使子宫早日复原等神奇功效 ， 事实上红糖并没有补血的有效成分，而且红糖提纯不够，里面还可能含有杂质 。
误区四：喝牛奶可以补铁
牛奶是含有丰富的蛋白质与其他营养物质，但是含铁量不高，而且人体对牛奶中的铁元素的吸收率只有10%，基本上难以补给充足到经期性贫血的女性所需的铁元素，因此，依赖喝牛奶来补铁补血是不可行的 。
误区五：单吃红枣、枸杞补血
说道补血 ， 很多女生脱口而出就是吃红枣、枸杞 ， 认为多吃这两样就能起到补血作用！红枣枸杞确实能有补血功效，但如果补血只是单单吃红枣、枸杞这样子的话，效果是挺微弱的，需要配合其他补血食材食用 。
误区六：菠菜补铁效果比肉好
菠菜是蔬果中少有的含铁量较高的蔬菜 ， 于是许多爱美的女性就觉得吃菠菜既可补铁补血 ， 又可以保持曼妙的身材，便更倾向于吃菠菜 ， 少吃肉 。可是研究说 ， 与菠菜相比，肉是铁的更好来源 。牛肉、鸡肉内含有的铁元素可以吸收15%—35%，但菠菜中的铁元素只能吸收2%-20% 。因此吃肉才是首选 。
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