中医认为，枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳的功效 。现代研究表明，枸杞含有大量胡萝卜素、维生素、人体必需的蛋白质、粗脂肪和磷、铁等营养物质；其中，维生素C的含量比橙子高，β—胡萝卜素含量比胡萝卜高 。此外，枸杞还能增强免疫力 ， 具保肝、抗疲劳、抗衰老等作用，适合抵抗力低、身体虚弱者服用，常服可延缓衰老、强身健体、美肤养颜 。
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枸杞子泡水喝补肾吗？枸杞子怎么吃最补肾
枸杞子怎么吃？
服枸杞四季皆宜：春季可单服，也可与黄芪煮水喝；夏季宜与菊花、金银花、胖大海和冰糖一起泡水喝 ， 常服可以消除眼疲劳；秋季宜与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类；冬季宜与桂圆、大枣、山药等搭配煮粥 。以红茶3克、枸杞子20克，用沸水冲泡即成枸杞茶；也可将20粒枸杞子、5朵干菊花一起加水冲泡；银耳15克、枸杞子25克，加适量水用文火煎成浓汁，加入蜂蜜20克，再煎5分钟即成枸杞银耳羹 ， 隔日1次 ， 温开水兑服 。
一般来说，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适；治疗用可增至30克 。枸杞要常吃，不可一次大量食用 。用枸杞泡水或煲汤，只饮汤水并不能完全吸收，因为受水温、浸泡时间等因素影响 ， 只有部分药用成分能释放到汤水中，为了更好地发挥效果，最好将汤里的枸杞也一起吃掉 。不用任何加工，直接嚼服枸杞子对营养成分的吸收会更充分，可将枸杞用水冲洗干净后嚼服 ， 但服用量要减半 。
枸杞子食用禁忌：
由于枸杞温热身体效果明显，所以正在患感冒发烧、炎症、腹泻的人最好别吃；同时 ， 枸杞还有兴奋性神经的作用 ， 性欲亢进者不宜服用；另外 ， 枸杞子含糖量较高 ， 每100克含糖19.3克，糖尿病者要慎用 ， 不宜过量 。
枸杞子怎么吃最补肾？
生活中，很多人喜欢用枸杞子泡水、煲汤或煮粥，但实际上，由于受水温、浸泡时间等因素的影响，只有部分枸杞子中的有用成分能释放到水或汤中 。而且，枸杞多糖是一种蛋白多糖，若用水煮加热提取，会使其变性而导致药效降低 。
因此，从食用方法上来说 ， 直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分 ， 更有利于发挥其保健效果 。但嚼食时要注意 ， 进食的数量不宜太多，否则容易滋补过度，反而不利 。
【枸杞子泡水喝补肾吗？枸杞子怎么吃最补肾】 比如 ， 每天直接嚼食一般不超过20克，若想起到治疗的作用，则每天可以吃30克，但要分次吃，每次约3克 。若是用于泡水或煲汤，也不妨把它吃掉，但也不宜一次性全部吃掉 。
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