把豆角做成汤来吃是很多人的选择，这样做有很多好处，比如制作过程简单，也更加健康有营养等等，普通人都可以自己在家里面做这种食物，下面就介绍几种流行的做法 。
一、长豆角汤的做法
1、将长豆角折断 ， 加盐在水里泡5分钟！
2、锅里放入猪油，烧热，再放入长豆角翻炒，炒至长豆角发软！
3、再加入适量的水，煮上5分钟 ， 加盐，鸡精，翻炒均匀 ， 出锅！
二、酸辣豆角汤/更多做法
1.香辣汤一小碗，
2.酸豆角，
3.将香辣汤倒进锅里，
4.加盐烧开，
5.再倒进酸豆角 ，
6.再次烧开 ，
7.调点调味鲜，
8.放点香油，
9.烧开出锅 。
小贴士
开豆角汤，有鸡蛋再打进一个鸡蛋更美味 。
三、西红柿豆角汤/更多做法
1.西红柿2个洗干净 。
2.豆角一小把，洗干净 。
3.西红柿切块备用 。
4.豆角切段备用 。
5.锅里倒入适量油烧热，加入蒜片爆香 。
【豆角汤的做法 竟然如此简单！】6.西红柿炒片刻 。
7.加入豆角翻炒均匀后加入适量盐和水煮开 。
8.水开后加入鸡蛋打散 。
9.出锅前撒入生菜和香菜 。
四、豆角汤面的做法
1.热锅放油炒香蒜蓉 。
2.放豆角下去炒 。
3.豆角炒好加水煮沸再煮5分钟 。
4.放面条下去煮 。
5.加点葱花和盐 。
6.准备一个碗，放上醋，花椒油和耗油，捞面条之前先舀些面汤在里面 。
五、五花肉豆角煲
材料：猪五花肉200克，豆角250克，胡萝卜30克
调味料：色拉油、盐、味精、葱、姜、香油、酱油各适量
五花肉豆角煲的做法
1．将猪五花肉洗净 ， 切片；豆角洗净，切段；胡萝卜去皮，洗净，切条备用 。
2．炒锅倒油烧热 ， 炝香葱、姜 ， 放入猪五花肉煸炒片刻 ， 烹酱油 ， 放入豆角、胡萝卜条炒1分钟，倒入水 ， 调入盐、味精煲熟，淋入香油即可 。
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