鱼类能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D,并含较多不饱和脂肪酸,能降低胆固醇,防治动脉硬化、冠心病 , 因此鲤鱼适宜水肿、浮肿、心血管病患者食用 。
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吃鱼变聪明?要少吃的家常鱼搭配
八种鱼忌搭配的食物:
鲤鱼
鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能 。
能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D,并含较多不饱和脂肪酸,能降低胆固醇,防治动脉硬化、冠心?。?因此鲤鱼适宜水肿、浮肿、心血管病患者食用 。
少食用原因:
凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑狼疮、哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均应忌食;素体阳亢及疮疡者慎食 。鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、狗肉、咸菜同食 。
鲢鱼
可温中补气、暖胃、润泽肌肤 , 是温中补气养生食品 。适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者,也可用于产后脾胃气虚所致的少乳等症 。
少食用原因:
【吃鱼变聪明?要少吃的家常鱼搭配】 凡是脾胃蕴热者不宜食用鲢鱼 。另外,感冒发烧、口腔溃疡、大便秘结者、瘙痒性皮肤并荨麻疹、癣病患者都应忌食鲢鱼 。
鲫鱼
性味甘、温 , 有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能 。鲫鱼体内的脂肪有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环 。
少食用原因:
不能与麦冬、沙参同用,不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉同食 。阳虚体质和素有内热者不能食用 , 易生热而生疮疡者也忌食,感冒发热期间不宜多吃 。
鳜鱼
性味甘、平,适宜体质衰弱、虚劳羸瘦、脾胃气虚、饮食不香 , 营养不良之人食用 。
少食用原因:
体内寒湿盛者、咯血、哮喘病人不宜食用鳜鱼 。
鲳鱼
性味甘、平、淡,具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,尤其适合消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛者食用 。
少食用原因:
瘙痒性皮肤病患者应忌食 。再者其鱼子有毒,不可食用 。另外 , 鲳鱼也不能用牛、羊油煎炸 。
草鱼
可以开胃、滋补,暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目,很适合身体瘦弱、食欲不振的人吃 。它含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用 。
少食用原因:
不宜多吃 , 多吃则易发疮疡 。另外,女性在经期食用草鱼容易产生疲倦感、出现水肿症状 。
带鱼
性温、味甘、咸,有补脾、益气、暖胃、养肝、润肤、补气、养血、健美的作用,,可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗 。适宜久病体虚,血虚头晕,气短乏力,营养不良之人食用 。
少食用原因:
多食易动风发疥,过敏体质者、有麻疹、风疹及原因不明的皮肤瘙痒者,不宜食用,咳嗽气喘者也不宜食用 。另外,带鱼不能喝甘草、荆芥一起吃,并且忌用牛油、羊油煎炸 , 否则食后更易动风 。
黄花鱼
性味甘、平,能健脾益气,开胃消食,含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用 。
黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效 。尤其对体质虚弱和中老年人来说,食用黄花鱼会收到很好的食疗效果 。
少食用原因:
胃呆痰多者、哮喘病人、过敏体质者、体胖内热者应慎食 。同时 , 黄花鱼不能与中药荆芥、荞麦一起吃,不能用牛、羊油煎炸 。
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