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吃哪种鱼可补肝益气？各种鱼肉的保健功效

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鱼是现在人们餐桌上常见的食物，它的营养丰富 ， 不论是老人还是孕妇吃鱼都有一定的好处，当然不同的鱼有不同的保健功效，下面就让我们来看看这11种鱼的保健功效 。

吃哪种鱼可补肝益气？各种鱼肉的保健功效

文章插图
吃哪种鱼可补肝益气？各种鱼肉的保健功效
草鱼的功效与作用
温中补虚含有维生素B1、B2、烟酸、不饱和脂肪酸，以及钙、磷、铁、锌、硒等 ， 是温中补虚的养生食品 。有暖胃和中平肝祛风等功能 。秋季饮食中，不妨多点买点草鱼吃，属于便宜有益的食物 。
带鱼的功效与作用
补五脏有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能，可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗 。肝炎患者用鲜带鱼蒸熟后取上层油食之，久服可改善症状 。
鲫鱼的功效与作用
益气健脾有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能 。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效 。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨 ， 连汤食用 ， 可治产妇少乳 。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环 。
鲤鱼的功效与作用
健脾开胃有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能 。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿 。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸 。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳 。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用 ， 治咳嗽气喘 。鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋养肌肤的理想食品 。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴 。
鲢鱼的功效与作用
温中益气有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品 。鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋养肌肤的理想食品 。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效 ， 是女性美容不可忽视的佳肴 。
青鱼的功效与作用
补气养胃有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能 。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌 。
黑鱼的功效与作用
补肝益肾有补脾利水，去瘀生新、清热祛风、补肝肾益等功能 。黑鱼性寒、味甘，归脾、胃经；疗五痔，治湿痹，面目浮肿，能够“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”；具有补脾利水，去瘀生新，清热等功效，主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症 。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用 。黑鱼与红糖炖服可治肾炎 。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血 。
墨鱼的功效与作用
养血清胃有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能 。是妇女的保健食品，有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能 。李时珍称墨鱼为“血分药”，是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药 。
鳗鱼的功效与作用
益气养血有益气养血、柔筋利骨等功能 。鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品 。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品 。鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮 。
黄鳝的功效与作用
强筋骨入肝脾肾三经 ， 有补虚损、祛风湿、强筋骨等功能，对血糖也有一定的调节作用 。气血两虚者可用黄鳝肉丝、黄芪（纱布包）加水煮熟调味服食 。小儿疳积、形瘦食少者可用黄鳝一条 ， 切段加鸡内金少许煮熟食用 。内痔出血、子宫脱垂可将黄鳝煮食 ， 久服有效 。
泥鳅的功效与作用
【吃哪种鱼可补肝益气？各种鱼肉的保健功效】 补中益气有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能 。泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿 。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗 。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸 。泥鳅与虾黄同煮服，可治阳痿不举 。

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