到了小寒节气，真正寒冷的冬天就来了，无论是北方还是南方地区都要注意防寒保暖，小寒养生喝些汤饮，既可以暖身御寒 ， 又能滋补身体，日常生活中可以煲一些汤喝来暖身，那么，小寒节气养生喝什么汤好呢？下面就为大家介绍几款养生汤 ， 帮你暖身御寒过冬 。
1、黑豆鹌鹑汤
材料：鹌鹑1只，枸杞子8克，红枣10克，黑豆30克 。
做法：将各物洗净后，将枸杞、红枣、黑豆稍浸泡;鹌鹑去毛清洗干净，切半;将所有材料放入炖盅，加清水1500毫升，隔水炖2小时，饮用时下盐调味 。
功效：鹌鹑富含蛋白质、无机盐、维生素等营养成分，可健脑益智、养神 。枸杞子可补肾益精、养肝明目、抗疲劳，能增强体力和智力;黑豆能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、滋阴补肾 。此汤膳具有滋补固肾，益气补血之功效，非常适合冬天养生饮用 。
2、生姜黄芪炖羊肉
材料：生姜、黄芪各50克，羊肉250克，食盐各适量 。
做法：先将生姜、黄芪、羊肉切块洗净 。羊肉汆水后捞出 ， 并撇去浮沫 。加入适量冷水至另一砂锅中 ， 水开后放入羊肉、姜片和黄芪，然后用文火炖2小时，最后加入适量食盐即可 。
功效：常吃羊肉可以抵御寒冷，还能修复胃黏膜，起到护胃的作用;黄芪有益气温阳、调补脾胃的作用 。本品可用于治疗脾胃虚寒所致的畏寒反胃、身体瘦弱等症 。
3、花生猪手汤
材料：花生80克，猪手300克，淮山50克以及适量盐、葱、姜、料酒 。
做法：先将猪手洗净、切块，将淮山切块 。将所有材料及适量的葱、姜、料酒放入锅中，加清水小火炖1小时20分钟左右，加入盐稍煮 。
功效：花生猪手汤具有滋润肌肤，增加弹性的功效 。
4、莲藕排骨汤
材料：排骨750克，新鲜莲藕2段 。
做法：排骨洗净切段，清水漂20分钟 。将水沥干 。莲藕洗净去皮，切小段后用刀拍松 。将全部材料放入锅内，加清水1500毫升，大火煮滚后改小火煲3小时左右即可 。煲好后加盐调味 。
功效：本汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心跳失眠者皆可食用，常服令人神色添彩 。
5、红参黄芪猪瘦肉汤
材料：红参、当归各5克，杞子、牛膝各10克，黄芪25克，甘草2片（中药房均有售），猪瘦肉300克 。
做法：各物洗净，中药稍浸泡;猪瘦肉可切块或不切块 。一起下瓦煲 ， 加入清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可 。
功效：有益气补血、护肝补肾的功效 ， 为冬季养生的靓汤，尤宜老人养生之用 。
6、山药小排汤
材料：小排400克，枸杞10克，胡萝卜30克 ， 生姜3片 ， 山药150克，家乐浓汤宝猪骨汤1块，3碗水，约750毫升 。
做法：先将排骨洗净，放入沸水中焯去血沫 ， 接着 ， 将山药、胡萝卜洗净、去皮、切成滚刀块 。然后，在锅内倒3碗清水，加入姜片，直至水煮开，将浓汤宝放进锅中 ， 搅拌至完全融化 。最后，将小排、胡萝卜、山药和枸杞一齐放入，待水沸腾冒气后扣上盖子加热15分钟 。
功效：黄豆、山药和各种肉类都能补钙，黄豆还富含铁质，能青春常驻 。
7、山药炖鸡汤
材料：农家鸡一只、山药一根、枸杞一小把、葱姜、料酒、盐 。
做法：鸡宰杀后，清理干净腹腔，剁成小块 ， 葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结 。切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水，烧开 。撇去浮沫 。加入一汤匙料酒 。放入姜片葱结 。
煮开后转小火，加盖，慢炖大约30分钟 。山药去皮切成小块，加入锅中，继续加盖炖10分钟 。枸杞用清水冲洗下 ， 开盖加入，继续加盖炖10分钟，开盖加盐调味即可 。
功效：鸡汤味美营养高，且具有抗疲劳美容养颜的功效 ， 它能帮助人们有效抵御严寒，驱走流感，如果将鸡肉和山药一起炖还可以起到补肾、消炎的作用 。
8、山药枸杞蒸鸡（具有补脾益肾的功效）
材料：肉鸡1只（约1000克），北芪15克 ， 党参20克，山药40克，枸杞30克 ， 水发香菇、笋片各25克，调料适量 。
做法：将肉鸡宰杀，掏出内脏 ， 洗净备用;将北芪、党参、山药、枸杞、香菇、笋片洗净，放入鸡内，将鸡的切口缝好 ， 置干净的盘上，上蒸笼蒸大约1小时即成 。
9、山药羊肉汤（有补脾益肾，温中暖下的功效）
材料：羊肉500克，淮山50克 ， 葱白30克，姜15克，胡椒粉6克，黄酒20克，精盐3克，味精适量 。
做法：将羊肉去筋膜 ， 洗净，略划几刀，再入沸水中焯去血水 。将葱、姜洗净，葱切成段，姜拍破 。
淮山洗净，将羊肉、淮山放入砂锅内，加适量水，先用大火浇沸后 ， 撇去浮沫，放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒，转用小火炖至羊肉酥烂 ， 捞出羊肉晾凉 。将羊肉切成片，装入碗内，再将原汤除去葱、姜 ， 加精盐、味精，搅匀，连淮山一起放入羊肉碗内即成 。
10、海带豆腐汤
材料：海带、豆腐各250克，姜片、葱丝、盐、鸡精适量 。
做法：将海带洗净切丝，豆腐切块 ， 先用炒锅将姜片、葱丝爆香，加入豆腐、盐，翻炒至豆腐微黄，再放入海带 ， 翻炒约1分钟，加水（漫过主料1厘米），加入鸡精，武火烧10分钟，剩少许汤即成 。
在寒冷的冬天，海带很具有御寒的作用 。而豆腐含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素等 。此外海带豆腐汤是值得推荐给经常吸烟的男人 ， 海带与豆腐有阻碍人体吸收尼古丁的功能，同时还可帮助身体排出体内毒素 。
【红参乳鸽汤有什么好处】小寒节气养生喝什么汤好？上面为大家介绍了冬季几款养生汤，这些汤饮可以帮我们御寒暖身，另外，日常生活中要注意早睡早起，冬季的时候可以比平常多睡一个小时 。多进行户外的体育锻炼活动 ， 增强身体的抵抗能力为好 。
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