每个人都希望自己的身体能够变得更加的健康 ， 然而在饮食上总是会经常制作一些美味的食物来食用，其中乌鸡就是对身体有很好的滋补作用的一种美食，而且它的营养价值非常的丰富，经常食用能够提高身体的免疫力，而且它的味道非常的鲜美，并且对于很多女性来说也能够很好地能起到补气养血的作用 ， 而且在产后还有很好的催乳作用，很多女性在产后用乌鸡煲汤来催乳的时候喜欢放些花生来达到更好的效果，下面一起了解一下乌鸡汤花生的作用及功效
乌鸡汤花生的作用及功效
1．花生衣具有抗纤维蛋白溶解、增加血小板含量并改善其功能、加强毛细血管的收缩机能、改善凝血因子缺陷等作用，并含少量纤维素，具有良好的止血作用，能加速血肿消退、可用于各种内外出血症，包括血友病、血小板减少性紫癜、功能性子宫出血等 。
2．花生中所含油脂多为不饱和脂肪酸，可降压、降低胆固醇 。
3．花生所含卵磷脂可延缓脑功能衰退，防止血栓形成 。
【乌鸡汤花生的作用及功效】乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用 。能调节人体免疫功能和抗衰老 。自老享有“药鸡”之称 。
对产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的月经不调、子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、身体瘦弱等症，均有很好的疗效 。乌鸡对老年人所有的虚损性疾病，都有很好的补虚作用 。
乌鸡虽是补益佳品 ， 但多食能生痰助火，生热动风，故体肥及邪气亢盛，邪毒未清和患严重皮肤疾病者宜少食或忌食，患严重外感疾患时也不宜食用 ， 同时还应忌辛辣油腻及烟酒等 。
自己动手制作美食能更满足自己对食物的要求，上面就是对乌鸡汤花生的作用及功效的介绍 ， 通过了解之后我们知道用乌鸡煲汤的时候可以放一些花生，这样会使味道更加的香美，同时能够保证它的营养价值，并且花生还有提高记忆力的作用 。
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