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调理脾胃的汤有什么？

立秋 生活百科

立秋之后在饮食上面一定要注意润肺防燥 ， 如果说想要更好的进补的话，就一定要先调整好自己的脾胃，虽然现在天气还不是很炎热，但是却已经进入了立秋时节，立秋之后 ， 昼夜温差会慢慢的变大，天气也会变得越来越干燥 ， 现在小编就来给大家介绍几款有调理脾胃的汤 。
立秋要防秋燥
秋燥症主要靠预防，首先宜多喝水、粥、豆浆，多吃些萝卜、莲藕、荸荠、梨等润肺生津、养阴清燥的食物 。特别是梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、润肺去燥等功能，很适宜有内热，出现肺热咳嗽、咽干喉痛、大便干结的人食用 。要尽量少食或不食辣椒、葱、姜、蒜、胡椒等燥热之品 ， 少吃油炸、肥腻食物，以防加重秋燥症状 。秋梨是很好的秋季水果，对于止咳、去燥有很好的疗效 。
立秋要养肺
立秋后 ， 阳气转衰，阴气日上，自然界由生长开始向收藏转变，根据顺应四时的养生原则，秋冬养阴 。中医认为，肺与秋季相应 ， 而秋季干燥，气燥伤肺，肺气虚则机体对不良刺激的耐受性下降 ， 易产生疾?。?因为需要润燥、养阴、润肺 。从五行生旺推算，此时肝脏、心脏及脾胃处于衰弱阶段 ， 而立秋后肺功能开始处于旺盛时期，根据阴阳调和，机体平衡的原理，要加强对这些器官的调养 ， 使肺气不要过偏，影响机体健康 。
秋燥易伤肺，可适当食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔润食品 ， 可以益胃生津，有益健康 。同时可适当多食一些酸味果蔬 ， 食酸以收之 。
立秋养生汤
一、鸡蛋花沙参煲猪蹄
材料：鸡蛋花20克、沙参30克（中药店均有售），猪踭400克、生姜3片 。
烹制：各物分别洗净 。药材稍浸泡;猪踭切块 。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量） ， 武火滚沸后，改为文火煲1个半小时，调入适量的食盐便可，此量可供3~4人用 。
二、红豆陈皮汤
推荐理由：红豆有清心养神、健脾益肾功效 ， 加入陈皮能防秋燥、提升内脏活力，增强体力 。
做法：红豆清洗干净放入水中浸泡好后，加入适量冰糖及一小块陈皮，锅中倒入适量水烧开，放入红豆大火煮 ， 待红豆煮烂后，将冰糖、陈皮放入锅中拌匀，小火焖15分钟左右即可 。食用时，捞出陈皮，只喝汤食豆 。
三、排骨莲藕汤
推荐理由：莲藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素c和b1 ， 以及钙、磷、铁等无机盐，藕肉易于消化，适宜老少滋补 。
做法：先将莲藕去皮用刀背拍过后切片，排骨汆烫后备用 ， 再将目鱼干用水冲洗后，用温水泡20分钟后，切片；将处理好的排骨、莲藕、目鱼干一起放入水中，加生姜以中火煮1.5小时后，撒上点香葱 ， 加盐调味即可 。
四、山药排骨汤
推荐理由：山药补中益气，具有补益脾胃的作用，山药排骨汤特别适合脾胃虚弱者进补前食用 。口味咸鲜，可补肾养血 ， 增强免疫力，立秋后食用，营养价值丰富 。
做法：将排骨焯水后取出用清水冲洗掉浮沫，再放入锅 。往锅中加入切成2厘米左右的火腿，大火烧开后，再一次撇去浮沫 。随后加入葱、姜以及党参及少量的绍酒，同时改小火，盖上锅盖，炖半小时后，加入枸杞子 ， 再加盖炖半小时 。最后 加入去皮、切成滚刀块的山药，大火烧开后，改中火，炖至山药熟烂，加入盐调味即可 。
五、枸杞雪梨汤
作用：这样的汤可以起到明目、润肺的效果 。
原料：300克枸杞，225克胡萝卜 ， 4个雪梨，3颗蜜枣，225克瘦肉，2片姜，适量盐
做法：
1、只用枸杞菜叶，洗干净 。
【调理脾胃的汤有什么？】2、清洗干净枸杞梗 ， 将其捆成一扎 。
3、将胡萝卜去皮，洗干净后将其切块 。
4、雪梨洗干净，切块 。
5、蜜枣洗干净 。
6、瘦肉洗干净，汆烫后再将其冲洗干净 。
7、适量水煲滚，枸杞梗、雪梨、胡萝卜、蜜枣、瘦肉还有姜片放入，水滚后改慢火煲大概1个半小时，枸杞梗取出 ， 接着再将枸杞叶放入续滚大概20分钟，下盐调味就可以了 。
下面给大家介绍了8款有润肺调脾胃的养生汤，秋季是一个非常有利于进补的季节，但是刚刚立秋的时候还是不要马上大量的去进步，首先还是要调理好我们的脾胃 。

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