【鲫鱼白菜汤的做法】每个人都希望能通过平时的一些小事来让自己变得更加健康，饮食就是我们获取营养的方式，其中鲫鱼煲汤味道特别鲜美，而且还能搭配不托你的青菜一起煲汤，这样味道就会变得特别美味 ， 但是想要做的特别好吃而且味道鲜美需要对其做法进行掌握，下面一起了解下鲫鱼白菜汤的做法 。
鲫鱼白菜汤的做法
主料：鲫鱼1条，白菜100克
调料：色拉油少许 ， 食盐适量 ， 鸡精适量，姜适量
做法
鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃（鱼老板完成），洗净，抹干，用盐和料酒稍腌待用，白菜切小块
锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色
加入姜，放入足够开水（4碗左右）
烧开后用大火煲10分钟，汤色会变雪白，放入白菜再转小火煲30分钟
最后加盐和鸡精调味即可
食疗价值
鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经；具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效 。
宜：慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿者宜食；孕妇产后乳汁缺少者宜食；脾胃虚弱，饮食不香者宜食，小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者宜食；痔疮出血，慢性久痢者宜食 。
忌：鲫鱼补虚 ， 诸无所忌 。但感冒发热期间不宜多吃 。
自己动手制作美味的食物不仅能让我们更好的感受美食的魅力 ， 同时也能让心情放松 ， 上面就是对鲫鱼白菜汤的做法介绍 ， 这样我们在做鲫鱼汤时能让营养变得更丰盛 ， 而且自己动手也能感受成功做完美食后的喜悦 。
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