【排骨茶树菇汤怎么做？】很多人都很喜欢食用排骨，因为排骨的肉很鲜嫩，并且排骨里面所富含的营养也是很多的 。无论是怎么做排骨的味道都很好吃，所以排骨也是很多人家庭里常见的一种肉类菜品了 。排骨的做法也是多种多样，今天就为大家再来一款排骨茶树菇的汤的做法吧 。
主要材料
茶树菇50克（茶树菇干，南货店 ， 大型超市均有售），切成小段，略冲洗即可（不要泡）排骨200克 ， 切成小块，去核红枣10枚，蜜枣一枚，姜片一片 。
制作方法
做法1：与上同，也是待锅中水烧开，将所有材料放入开水，大火15分钟，再中火30分钟即可 。
提示：不吃肉的，排骨不放也可 。因为有菇 ， 所以汤也相当鲜香 。
材料：茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、茶树菇排骨汤有关图片(15张)姜片一片 。
调料：盐5克、味精5克 。
做法2：
1.将茶树菇、排骨洗净备用 。
2.将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火煮15分钟，再用中火煮30分钟，关火放入盐、味精调味即可 。
营养价值
茶树菇同样具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用 。茶树菇味鲜、柄脆，是优良的野生食用菌 ， 也是具有特殊药用价值的药用菌 。福建闽西民间常用该菇子实体水煎服用，治疗胃寒及肾炎水肿、小便不利等，疗效甚佳，在民间被誉为“神菇” 。
茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55% 。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸 。总氨基酸含量为16.86% ， 特别是人体不能自身合成的8种氨基酸含量特别高 ， 并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素 。
以上就是为大家带来的排骨茶树菇汤的做法了，看了以上文章之后不知道大家都学会了吗？喜欢喝汤的朋友都可以在家里买好材料然后动手做做试试看，保证满足你的味蕾哦 。
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