日常生活中的饮食虽然是再平常不过的事情了 ， 但是如果食物不新鲜吃起来就会变得特别的难吃，所以我们购买食物的时候也要选择好，这样才能保证食物原本的味道，下面一起看一下什么样的榛子好 。
榛子有丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸 。在榛子总脂肪中，单不饱和脂肪酸占77.7% ， 多不饱和脂肪酸占9.5% 。单不饱和脂肪酸有助于降低血液中低密度脂蛋白，对防治心血管病有很好的作用 。多不饱和脂肪酸在进入人体后可生成称之为脑黄金的DHA，可以提高记忆力、判断力，改善视神经，使人变得更加聪明 。
选购注意事项
【如何挑选榛子】1、一挑重量：挑榛子的时候先抓一把掂掂分量，如果感觉特别轻 ， 可能空壳比较多或瓤不满的多，这种榛子不要买 。
2、二挑个头：大颗果实榛子生长周期长，富含更多的营养成分 。
3、三挑饱满：饱满的榛子果实是自然成熟的，口感细嫩、香味更佳 。
4、四挑颜色：果实的仁衣色泽黄白、仁肉白净 。
5、五挑外壳：榛子壳薄、无木质毛绒 。
想要让生活品质得到提高就要多注意生活中一些微小的细节，通过对什么样的榛子好了解之后，我们购买榛子的时就能挑选到更多丰富的新鲜和美味的了，这样吃起来口味才能够更好 。
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