高二生物胰蛋白酶有什么作用
胰蛋白酶在动物细胞培养时能酶解外面的蛋白,使细胞疏松排散 。
【高二生物胰蛋白酶有什么作用】胰蛋白酶在脊椎动物中,作为消化酶而起作用 。在胰脏是作为酶的前体胰蛋白酶原而被合成的 。作为胰液的成分而分泌 , 受肠激酶,或胰蛋白酶的限制分解成为活化胰蛋白酶,是肽链内切酶,它能把多肽链中赖氨酸和精氨酸残基中的羧基侧切断 。它不仅起消化酶的作用 , 而且还能限制分解糜蛋白酶原、羧肽酶原、磷脂酶原等其它酶的前体 , 起活化作用 。是特异性最强的蛋白酶,在决定蛋白质的氨基酸排列中 , 它成为不可缺少的工具 。
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