怎样做美味的豆角肉炸酱面
第一、 准备食材 长豆角，用清水洗净；五花肉，用清水洗净；蘑菇，用清水洗净，分别放入盘中备用 。
第二、 将长豆角切成小段 ， 再将蘑菇用手撕成小条，然后再将蘑菇切成末 。注意，豆角可以切的稍微短一些，这样方便炸酱 。
第三、 将五花肉切碎，再准备适量葱，姜，蒜，洗净后切碎，和五花肉放在一起 。再放入适量盐，料酒，生抽，搅拌均匀，腌制15分钟左右 。
第四、 炒锅中放入适量油，将备好的五花肉放入锅中炒香 。
第五、 准备一勺甜面酱，倒入锅中炸香，再将切碎的蘑菇放入锅中，和五花肉一起翻炒 。
第六、 将豆角放入锅中，和蘑菇一起翻炒 。
第七、 放入适量盐，五香粉，鸡精 ， 搅拌均匀，量可以放得稍微多一些，因为做好的酱后面还要拌面条用 。
第八、 放入适量生抽，再放入小半碗清水，盖上锅盖儿，焖两三分钟 。
第九、 准备适量淀粉，加少许清水，做成水淀粉，倒入锅中，熬至酱汁浓稠 。关火，豆角肉炸酱就做好了 。
第十、 汤锅中放入适量清水，大火将水烧开 ， 然后将新鲜的面条放入锅中煮熟，可以加少许青菜，这样口感更好，将煮熟的面条和青菜一起捞入碗中备用 。
【怎样做美味的豆角肉炸酱面】第十一、 将做好的豆角肉炸酱，放入面条中，再准备适量红椒，切成碎末放在上面，点缀一下，喜欢辣的，还可以放一些辣椒酱，搅拌均匀就可以吃了，美味营养，特别好吃 。
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