减肥，是当今时代最热门的话题 。时不‘时地，大家就聚一块共同分享减肥的秘诀 。也有很多人为了减肥，"不择手段"，针灸，节食，打针等等 。其实 ， 控制饮食和适当的锻炼才是最关键的 。那么，减肥应该多吃什么和少吃什么呢？怎么样的搭配才是又减肥又有营养的呢？下面就让我们一起了解一下吧！
黄瓜 黄瓜中含有丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪，胖人适当多吃些黄瓜，减肥的效果好 。
白萝卜 白萝卜含有能帮助消化的酶和能增进食欲的芥子油等物质，吃后能促使脂肪类物质更好地进行新陈代谢，以避免脂肪在皮下堆积 。韭菜 韭菜所含的纤维素最多 ， 这种纤维素进入人体后，可促进肠蠕动，有较强的通便作用 ， 可排除肠道中过多的养分 。
冬瓜 冬瓜含的热量要比其它蔬菜少，又有助于促进人体的新陈代谢，具有较强的减肥作用 。
辣椒 除含有营养物质外 ， 还含有辣椒素 。能促进脂质代谢，抑制脂肪在体内蓄积 ， 适当多吃些可助减肥 。
【减肥要少吃什么？】绿豆芽 它含水分较多 ， 被身体吸收后产生热量较少，更不容易形成脂肪堆积皮下 。
大豆及豆制品 大豆和豆制品含有丰富的不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积 。特别是醋豆，它是减肥的好食品 。日本医学专家研究证实，醋豆里的皂素 ， 能排除粘附在人体血管上的一种脂肪 ， 并能减少血液中胆固醇含量 ， 有助于减肥 。醋豆的制法是：将黄豆洗净，沥干水，炒25分钟左右(注意别炒焦)，待冷却后，装瓶，倒人食醋浸泡 ， 加盖封好，一周后即可食用 。每天早晚各吃10一20粒，坚持一段时间后 ， 即有减肥效果 。
以上就是专家对于减肥应该少吃什么这一问题的知识总结，希望有这种现象的广大朋友能够依据以上的建议，调理好自己的生活作息 。注意平时的饮食习惯，多食用清淡的为主，保持一个愉悦的心情 。
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