长时间使用电脑不可避免会受到一些辐射 ， 如果缺乏含维生素A、维生素E及B族维生素的食物，均可降低机体对辐射的耐受性，不利于身体健康 。国际上普遍认为饮茶、多吃青菜、黑木耳有抗辐射的作用，能减少计算机的辐射危害，其实海带也是抗击辐射值得推荐的食物 。
【“含碘冠军”海带才是防辐射第一菜】
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“含碘冠军”海带才是防辐射第一菜
海带的提取物海带多糖可减轻同位素、射线对机体免疫功能的损害，并抑制免疫细胞的凋亡而具有抗辐射作用 。海带所含的胶质能促进体内的放射性物质随同粪便 排出体外，从而减少放射性物质在人体内积聚，可以减少放射性疾病的发生率 。此外，海带素有“长寿菜”“含碘冠军”的美誉，海带含有一种特殊氨基酸昆布 氨酸 ， 具有减低血压的功效 。
吃海带也要适量，摄入过多的碘也会对身体健康产生影响 。患有甲亢的人不宜吃海带 。孕妇和乳母不要多吃海带 。海带性寒，脾胃虚寒有腹痛、腹泻者应慎用 。海带洗净以后用水浸泡6小时然后烹调 。因为在海水中海带可能受到砷的污染 ， 浸泡是为了减少砷的摄入 。
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