有些小朋友很喜欢吃桑葚，但是吃桑葚之前一定要清洗干净才行 。下面就随360常识网小编一起看一下桑葚怎么洗才干净吧 。
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桑葚怎么洗？桑葚的保存方法
桑葚怎么洗
桑葚属于桑科的桑树的果实，由于桑葚颜色独特，而且口感酸甜 。成为了很多人都非常喜欢的水果 。而且桑葚味美多汁，含有丰富的营养，利于我们的身体健康 。而且 ， 桑葚可以增加人体的免疫力 。但是，在吃桑葚之前，我们怎么洗呢?关于桑葚怎么洗的问题，360常识网小编总结了一下 ， 一起来了解一下吧 。
1、清洗桑葚方法：自来水冲洗，淡盐水或淘米水浸泡
【桑葚怎么洗？桑葚的保存方法】 要把桑葚洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中 。洗干净的桑葚也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟 。淡盐水可以杀灭桑葚表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解 。
2、清洗桑葚的注意事项
洗桑葚时，注意千万不要把桑葚蒂摘掉，去蒂的桑葚若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染 。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡桑葚，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染 。
桑葚之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破 。因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃 。其实，桑葚属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭因此，种植桑葚的过程中，要经常使用农药 。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在桑葚粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒 。
桑葚怎么吃
现代研究证实，桑葚果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、胡萝卜素、维生素、苹果酸、酒石酸，磷质等丰富的营养成份 ， 并含有丰富的活性蛋白，常吃能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老、驻容养颜之功效 。那么桑葚改怎么吃呢？桑葚的口感也很好，不仅可以生吃，还可以做菜 。以下介绍桑葚的吃法：
1、取新鲜熟透的桑葚500克，米酒1000毫升，浸泡1-2个月饮用，每日2次，每次1小杯，可用于贫血或关节炎的辅助治疗 。若治疗肠燥便秘，桑葚50克，肉苁蓉15克，黑芝麻15克，炒贝壳10克，水煎服，每日1剂 。
2、桑葚30克（鲜者60克）、糯米60克，煮粥，待熟时调入冰糖少许服食，每日1剂 。可滋养肝肾，养血明目，适用于肝肾亏虚引起的头晕目眩、视力下降、耳鸣、腰膝酸软、须发早白及肠燥便秘等 。
3、桑葚、蜂蜜各适量，将桑葚水煎取汁，文火熬膏，加入蜂蜜拌匀饮服，每次10－15克，每日2－3次 。可滋阴补血 ， 适用于阴血亏虚所致的须发早白、头目晕眩 ， 女子月经不调、闭经等 。
4、桑葚100克、黄酒500克，将桑葚置黄酒中密封浸泡1周后按量服用 。可养阴利水，适用于阴虚水肿、小便不利、关节作痛、口渴、发白等 。
5、桑葚40克、冰糖20克 ， 用开水冲泡饮用 。桑葚性寒生津 ， 冰糖性平滋津 ， 治肠道津液不足所致的大便干燥 。
360常识网提醒：
桑葚性质偏寒，故脾胃虚寒，大便稀溏者不宜食用 。
桑葚的保存方法
桑葚这种对于平民百姓来说比较贵的水果，实在是不容易保存，一天不吃就很容易变质，新鲜的桑葚怎么保存?桑葚怎么保存时间长?吃不完不就浪费掉了，多可惜 。小编总结了一些保存桑葚的方法，360常识网小编与大家一起来看看吧 。
1、用敞口的容器盛放，放进冰箱冷藏 。这样可以避免呼吸作用对其品质的影响 。
2、洗净沥干水，少许盐，大量糖腌制!密封进冰箱 。
3、就是用白砂糖或者红砂糖来腌制 ， 找个密封罐 ， 一层桑葚，一层糖地放，然后盖好放冰箱就可以了，可以放一星期都没有问题，而且后边还会出桑葚汁，可以进一步利用 。
4、晒干，用塑料袋封起来，也可以直接用来泡酒喝 ， 补肾壮阳的 。
5、先洗净 ， 分成小包，放冰箱冷冻，吃时用热水化开 。
6、制成桑葚膏 。先把桑胡去把，放在淡盐水里泡一下，洗去虫子和灰尘，再晾干 。把洗干净的桑胡放进高压锅，最好用陶罐，不能用铁锅和不锈钢锅，慢火熬制 。把熬成的汁倒出来 ， 再加点水继续熬制，反复3.4次，把汁倒在一块，扔掉桑渣 。把汁水用纱布过滤一下，再放在高压锅 。慢火继续熬制，等汁水只剩五分之一差不多，有点稠了 ， 加冰糖（或者蜂蜜更好） ， 不停的搅拌 。等汁水粘稠成膏状就行了 。
桑葚膏可以加开水服用，每天两次，每次一瓢羹左右 。
最好还是买的时候少买些，吃完最好 ， 新鲜的总是最好的，不要存放的时间过长会影响口感的 ， 不然的话就做成桑葚酒吧 ， 存放的时间还可以长些，还有药效作用 。
桑葚干制作方法
桑葚吃法，一般是新鲜的吃，但是新鲜的桑葚保鲜时间很短，而喜欢吃的人就苦了，想吃了也买不到 。今天小编给大家教教另一种桑葚的吃法 。把它做成桑葚干，这样大家就不用愁了 。一起来看看它的做法吧 。
1、果实采收：
制干的桑葚必须充分成熟，其标志是果汁有较强的粘着力，品尝时各果甜味一致 。
2、原料的整理：
剔除果穗中的枯叶干枝，并用疏果剪除去霉烂或变色的不合格果粒 。晾挂桑葚果穗用的嵌有硬细木的木椽子，一端用麻绳或铁丝垂直系于晾房屋顶，晾房四壁均留有足够的通气孔 。晾晒果穗谷称“挂刺” 。挂一排，系一排，从最下端开始逐层上挂，重重叠叠 ， 犹如宝塔，直挂到屋顶 。挂刺后3～4天，有部分果穗果粒脱落，应及时清扫 。以后每隔2～3天清扫一次 ， 直到不脱落为止 。脱落的果穗和果粒置于阳光下曝晒 ， 制成次等桑葚干 。
制干晾房都位于荒坡，四周空旷，无植物、高温、干燥、热风阵阵 ， 晾房内平均温度约27℃，平均湿度约35%，平均风速1.5～2.6米/秒 。经约30天阴干，即可完全下刺 ， 一般每4公斤鲜桑葚可制成1公斤桑葚干 。
3、成品处理：
摇动挂刺，使桑葚干脱落 。稍加揉搓，借风车、筛子或自然风力去掉果柄、干叶和瘪粒等杂质 。然后按色泽饱满度及酸甜度进行人工分级、包装、贮藏、出售 。
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