香菇怎么做 教你3种香菇的家常做法
1、红烧香菇
这道菜的做法很简单，做成后的味道就像是烧海参，特别的滑软鲜香，看起来也特别有胃口 ， 具体的做法就是把买来的鲜香菇直接用刀切片，葱段姜丝加入锅中爆香，喜欢吃肉的朋友也可以提前加入适量的猪肉片翻炒，等待肉变色了以后就可以加入香菇片 ， 等待差不多都熟了以后，往里面加入半勺生抽 ， 等待收汁完毕就可以装入盘里了 。
2、油酥香菇
这道菜我们可以用干香菇来做，但是还是要把它放在温水里泡发好，改花刀后把里面多余的水分都挤出来，再准备一些淀粉和鸡蛋搅拌均匀，把香菇放在里面裹糊，开火烧油，等待六成热的时候放入锅中开炸，等待外表呈金黄色后就可以捞出，往上面撒椒盐就可以趁热开始吃了，味道真的是又香又酥 。
3、虾酿香菇
【香菇怎么做 教你3种香菇的家常做法】我们要提前准备鲜虾一小碗 ， 里外都清理干净以后 ， 用刀切碎再稍微剁一下，往里面加点儿料酒和水淀粉搅拌出糊状当作馅料，把买来的鲜香菇去蒂后把表面向下，再把之前准备好的馅儿填满香菇 ， 摆好后放到微波炉里，盖上盖子等待五分钟左右，这时候香菇就酿好了 ， 我们可以把它们取出来摆到另外的盘子里 ， 因为之前的盘子里会有多余的汁水，我们可以把水倒入小碗里 ， 再往里面加入一点淀粉搅匀 ， 再放入微波炉里等待一分钟，取出来后你会发现汁水已经变成了薄芡，浇在酿好的虾上面特别好看 。
推荐阅读
- 食物中毒全身无力怎么办？
- 葱怎么做好吃？葱的做法
- 喝啤酒后关节痛是怎么回事
- 河虾和龙虾怎么洗？怎么进行河虾的冷冻处理
- 切开的柠檬怎么保存？切开的食材如何存得久？
- 春季吃豌豆的好处？豌豆怎么做更好吃
- 柚子怎么保存？柚子的保存方法
- 挑蔬果的小窍门：西瓜怎么挑？
- 河蚌怎么洗？河蚌的营养价值及功效
- 武昌鱼怎么选购？鱼的个头决定口感