核桃含有优质蛋白 ， 脂肪，糖分 ， 磷脂，各种无机盐和维生素等营养元素，有滋润肠胃，促进肠胃消化，滋润皮肤，补肾益气 ， 通乳等功效，核桃因其丰富的营养及功效成为果品中的佼佼者 。
文章插图
吃核桃有什么好处？核桃的营养价值、功效与作用
核桃的介绍
核桃，别名有胡桃，羌桃等，属于胡桃科植物，呈球形，外壳坚硬 ， 壳面呈黄褐色，并带有不规则纹络 。核桃生性喜光喜水，抗寒抗旱和抗病性都很强，对土壤肥沃度要求不高 。核桃的种植印记和腰果一样，几乎遍布全世界，主要是欧洲 ， 美洲和亚洲，产量最高的属美国和中国 。在中国，核桃的著名产地有新疆，陕西，山西和云南等地 。核桃因其极好的营养价值，和营养同样丰富的扁桃、腰果、榛子并称为“四大干果” 。
核桃的营养价值
核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，其含量比橄榄还高，并且内含的饱和脂肪酸量少 ， 用核桃榨出的油属于高级食用油 。核桃还含有丰富的维生素E，是公认的用以抗氧化抗衰老的上好果品 。除此之外，核桃还含有丰富的优质蛋白，多种矿物质 ， 膳食纤维 ， 和胡萝卜素，可见核桃的营养价值很高，堪称“周身为宝” 。
据测定，每100克干核桃就含有385克钾，钾有助于人体维持血压和神经系统的活动正常 ， 维持酸碱平衡和保持能量代谢率 。可见食用核桃可以补充我们身体的钾元素，保持身体状况的稳定，适合新陈代谢功能下降，血压不稳定者食用 。
核桃营养成分极高，每100克干核桃就含有以下多种营养素：
核桃的功效与作用
核桃的功效颇多，吃核桃有利于我们保护脑部 ， 降低自身胆固醇，还可以帮助我们滋润五脏，维持五脏功能，滋润皮肤 ， 保持优秀发质 。
1、保护脑部 。
【吃核桃有什么好处？核桃的营养价值、功效与作用】 核桃含有磷脂，磷脂在人类大脑中承担着传递信息的重要功能，大脑里有充分的磷脂 ， 有利于智力发育 ， 补充脑力，提高记忆力，所以食用核桃可以帮助我们保护脑部 。
2、降低胆固醇 。
核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，其饱和脂肪酸的含量较微，所以有控制人体血脂浓度，提高高密度脂蛋白含量的作用 ， 所以食用核桃有利于控制人体胆固醇 ， 降低胆固醇，可以帮助我们预防高血压、动脉硬化、冠心病、脑血栓和中风等极易由高血脂引发的疾病 。
3、滋补五脏，润肤乌发 。
核桃油脂含量较高，食用核桃，摄入油脂，有利于滋补人体五脏，强肾益脾 ， 还可滋润皮肤 ， 助于皮肤抗氧化抗衰老，以及补充头发营养，改善发质，保持头发乌黑亮丽 。
核桃的适用人群
核桃一般人群均可食用 ， 食用核桃有利于降低体内胆固醇，补充优质蛋白，提高人体免疫力，还可提高记忆力，尤其适合记忆力衰退的中老年人食用 。
核桃的食用禁忌
特殊人群如患有糖尿?。ξ覆 。刀啵芗膊 。谓岷撕桶┲⒌燃膊≌撸逯室兹日咴虿灰耸秤?。
推荐阅读
- 脱发吃什么有效呢
- 治疗高血脂吃什么好呢？
- 胃窦炎吃什么好得快呢？
- 严重便秘吃什么好 能立刻见效呢？
- 高血压患者是能吃瘦肉的吗？
- 榴莲是否成熟？怎样判断榴莲的成熟度
- 花盆里有蚯蚓对花好吗 是什么原因
- 含铁最多的水果有哪些？
- 吃扁豆好吗？扁豆的营养价值-扁豆的功效与作用
- 这几天便秘吃什么好呢